Domaine de la Cras - Marc Soyard
Un domaine récent , sur l'appellation Côte de Dijon, que la hype des buveurs d'étiquettes nature/nouvelle vague a déjà rattrapé tant il est compliqué d'avoir quelques bouteilles, mais ici force est de constaté que c'est justifié , tant la cuvée goûtée " Cras- 2019 - Monopole" m'a scotché par ce vin à l'élevage millimétré , un fruit infusé, c'est d'une gourmandise absolue pas dans le glou-glou mais le vin le style des grands PN.
Je ne sais pas si c'est le terroir qui a parlé ou la qualité de vinification du vigneron , mais c'est à acheter dès que ça se trouve ...