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[Winemega-Alain]

Ce premier salon du Merlot Suisse 2023 fut organisé par l'ami Laurent Probst (qui contribuait il y a un certain temps sur BDE) et dont le blog https://vinsconfederes.ch/ est devenu une référence sur les vins suisses. Je m'y suis rendu en voisin puisqu'il se tenait à moins de 5 km de chez moi, au Domaine La Capitaine - https://www.lacapitaine.ch/, un des meilleurs producteurs de la Côte lémanique.


Historiquement, la patrie du Merlot helvétique a toujours été associée au Tessin, le canton italophone de Suisse. Mais avec les changements climatiques, ce cépage s'est progressivement étendu à d'autres cantons, au point que l'encépagement de Merlot tient aujourd'hui une place significative en Suisse (presque 10%) et davantage encore en Valais, Vaud ou Genève.

Particularité: Le Tessin vinifie également du Merlot.. en blanc! Au point que sa production représente aujourd'hui près d'un tiers de la production tessinoise! A priori quelque peu incongrue, la vinification du Merlot en blanc propose cependant des vins beaucoup plus intéressants qu'on imagine, caractérisés par des arômes frais, fruités, plutôt intenses et floraux. Sec et savoureux en bouche, on y retrouve souvent des notes florales, de pêche blanche et parfois de bonbon anglais.

Ce premier salon fait certes la part belle aux producteurs tessinois qui représentent la majorité des 30 caves présentes, mais j'ai également relevé l'excellent niveau de plusieurs Merlots romands.

Ci-dessous, je ferai le tour de quelques vins qui m'ont tapé dans l'oeil. Bonne lecture!

[Winemega-Alain]

Vinattieri Ticino à Ligornetto
http://www.vinattieri.ch

Vinattieri est un domaine viticole phare du Tessin, réparti sur différents profils géologiques allant du calcaire jaune aux roches granitiques, avec des parcelles plus au sud où prédominent des sols plus argileux et acides qui produisent des vins plus frais. Il appartient depuis les années 80 à la la famille Zanini, également propriétaire de l'iconique domaine de Castello Luigi sis à Besazio. Vinattieri propose une gamme complète de vins de grande qualité en rouge comme en blanc.



Roncaia Bianco di Merlot 2021 - Ce 100% Merlot se positionne plutôt comme une entrée de gamme des blancs chez Vinattieri. Son élaboration est cependant faite dans une perspective de garde de quelques années, avec une vinication sur lies en barriques bourguignonnes neuves pour 1/3 pendant 10 mois.

Robe jaune très claire
Arômes intenses d'agrumes, légèrement poivrés. Bonne densité au palais, frais et intense, avec une persistance un peu courte sur ce millésime.
Prix domaine: environ 28€

Vinattieri Bianco 2021 représente un assemblage qui fera soulever un sourcil à nos amis français : 50% Chardonnay, 45% Sauvignon et 5% Sémillon..!
Fermentation en cuve inox, puis passage en barrique et en cuve en bois sur lies pour un élevage de 9 mois. Et le résultat est tout à fait convainquant!

La robe est intense, dorée, quelque peu ambrée.
Nez complexe, mêlant des notes de noisettes, de fruits jaunes (mirabelle, pèche) avec une pointe de fruit exotique (ananas) et de réglisse.
Superbe développement en bouche, progressif, élancé, enveloppant et équilibré, finale intense revenant sur une agréable touche saline.
Un grand blanc au long potentiel de garde, digne compagnon d'une gastronomie élaborée..
Prix domaine: environ 30€.. un superbe rapport Q/P vu la qualité dans le verre..!
A mettre dans une dégustation à l'aveugle, si vous voulez piéger les copains..

[Thierry Debaisieux]

Merci pour ces informations.

Bonne fin de week-end,

[Winemega-Alain]

Vinattieri - Cuvée Rufus 2021
100% Merlot non éraflé, destiné à une consommation rapide, facile à boire avec des notes de cerises et de tabac.
Dynamique et intense, palais d'une clarté de fruit très plaisante. Finale dévoilant quelques notes d'eucalyptus.
Un vin de plaisir à prix sympa (19€ à la propriété)



Vinattieri Macerone 2020
100% Merlot - Elevage 18 mois en barriques pour 1/3 neuves.
Robe moyennement intense.
Beau fruit rouge au nez, réhaussé par une élégante note épicée, légèrement vanillée
L'attaque parait légère, un peu acidulée, maie le milieu de bouche se complexifie et trouve son équilibre, encadré par des tannins fins. Finale fuselée, s'éteignant dans une certaine discrétion.
Vin intéressant qui devrait encore s'affirmer d'ici quelques années.
Prix domaine: environ 30€



Vinattieri - Ligornetto 2020
Cette cuvée, également 100% Merlot, effectue sa fermentation dans des cuves en bois de 5'000 litres, avant de passer 18 mois en fûts neufs.
Robe foncée, profonde.
Arômes expressifs, fruits rouges, myrtilles, vanille et épices douces.
Plein dès l'attaque en bouche, bordée par des tannins croquants, bien qu'encore un peu marqués. Grosse matière restant contenue, conduisant à une finale aux notes de tabac, cacao et coulis de petits fruits rouges.
Malgré une densité certaine, ce vin taillé pour la garde conserve une belle sapidité en bouche et devrait remarquablement évoluer dans quelques années.
Prix domaine: env. 50€



Vinattieri 2013
Voici le vaisseau amiral du domaine, que de nombreux critiques et revues spécialisées portent aux nues depuis une quinzaine d'années. Je partais avec un léger a-priori, moi qui ne suis pas fan-fan des vins de "type super-toscan". Pourtant, j'ai été réellement conquis..!
10 ans et pas une ride.. Robe de couleur rubis sombre, dense et gras sur les parois du verre.
Bouquet gourmand de fruits rouges, prune et cerise noire, superposée d'une couche de cuir, réglisse et moka. Bouche sphérique, magnifiquement intense, conservant une fraîcheur salivante. Structure qui reste dense bien au-delà du milieu de bouche, dévoilant d'élégantes notes balsamiques. Finale persistante et très racée avec de fines touches minérales.
Clairement, on est sur du 100% Merlot de TRES haut de gamme..
Avant de casser la tirelire, sachez qu'il faut compter entre 130 et 150€ / bt selon le millésime.

[Winemega-Alain]

Vini Angelo Delea à Losone (Tessin)
https://www.delea.com/pages/we-are
La vaste gamme de Delea reflète bien toute la diversité du Tessin, canton le plus méridional de la Suisse.
Le domaine possède 25 hectares dans la région du Locarnese aux profils variés, depuis les sols alluviaux sableux, argileux, calcaires et granitiques selon les parcelles. La maison achète également une partie de sa production via son activité de négoce, auprès de vignerons sélectionnés. Malgré un nombre de références très large, la maison Delea produit également quelques cuvées qualitativement irréprochables. Quelques vins présentés:


Merlot Bianco barrique 2022
Robe jaune pâle.
Nez d'agrumes avec des touches florales et de miel.
Structure fine et délicate, gardant une belle fraicheur jusqu'en finale.
Joli blanc de plaisir et sans prétention.
Compter 20 € à la propriété.

Chiar di Luna 2020
Merlot vinifié en pressurage doux et fermentation à température contrôlée, puis élevé en barriques de 300L, neuves pour 1/3.
Belle robe dorée.
Arômes multiples et complexes, noisette, pêche blanche avec des notes finement florales.
Belle chair en bouche avec un gras enrobant et une belle fraicheur qui porte loin sur le palais. Bel équilibre et finale sur une élégante impression saline.
Très jolie bouteille proposée à un prix tout à fait réjouissant.. (env. 17 € à la propriété)

[Winemega-Alain]

Vini Angelo Delea à Losone (Tessin) - rouges


Gudo 2021
Assemblage 90% Merlot et Cabernet Franc issu de plaines alluviales sableuses. Raisins égrappés, foulés et fermentés pendant environ 10 à 12 jours dans des cuves inox avant un élevage de 12 mois, également en cuve.
La robe est assez foncée, pourpre.
Jolis arômes de fruits noirs bien mûrs, cassis, menthol.
La structure est sphérique, dévoilant une agréable suavité, avec une bonne mise en valeur du fruit.
Un rouge qui accompagnera parfaitement un beau plateau de charcuterie.
Env. 20 € à la propriété.

Terre di Pedemonte 2020
Un 100% Merlot dont les baies ont été en partie passerillées (1/3), puis élevé en cuves.
Arômes de baies rouges et de sous-bois.
Bouche concentrée, intense, persistante et élégant malgré son caractère solaire.
Env. 22 € à la propriété.



Tiziano 2021
Assemblage 70% Merlot, 15% Arinornoa (croisement de Cabernet sauvignon et Tannat) et 15% Petit verdot. Elevé durant 18 mois en fûts de chêne après un peu de passerillage.
La robe est rubis sombre.
Jolies notes fruitées de framboise et de mûre. Joli développement qui conserve une agréable délicatesse, trame croquante et serrée. Bel équilibre jusqu'en finale, tendue.
Devrait bien évoluer sur 5-7 ans
Env. 28 €

Saleggi 2021
Un Merlot plutôt classique, dévoilant de beaux arômes de fruits rouges et de vanille.
La matière est de qualité, mettant en avant un fruit expressif, enrobé de tannins fins et soyeux.
Finale en rondeur, bien enveloppante.
Env. 30 €



Carato 2020
Un 100% Merlot issu de vieilles vignes de 45 ans poussant sur un sol granitique. Deux ans d'élevage en futs de chêne.
Palette aromatique complexe, passant des fruits noirs (cassis) aux épices douces, intense.
Attaque en pouche pleine, tannins serrés contenant une superbe matière. Beau développement, porté par une belle fraîcheur. Persistant et équilibré.
Un parfait exemple de beau Merlot tessinois de garde.
Environ 38 €.

Carato Riserva 2019
Produit à partir de la meilleure sélection de souches de Merlot âgées de plus de 40 ans. Les raisins sont cultivés dans les vignobles situés sur les collines de la région de Locarno.
On retrouve un cousinage évident avec le vin précédent, à la différence qu'ici, une partie des baies ont été passerillées.

Magnifique nez aux arômes opulents de fruits noirs, myrtilles, réglisse, vanille et bonbon à l'eucalyptus.
Structure puissante, mais qui conserve une remarquable élégance grâce à son équilibre parfait. Soyeux, long et expressif, laissant en finale une impression minérale en rétro..
Très beau vin de grande garde.
Environ 60 €.

[Hugo B.]

Merci Alain pour ces notes sur des vins qui me sont totalement étrangers pour l’instant mais qu’il me faudra découvrir un jour

Amicalement,

[Winemega-Alain]

Merci Alain pour ces notes sur des vins qui me sont totalement étrangers pour l’instant mais qu’il me faudra découvrir un jour

Amicalement,

Le Tessin mérite assurément un séjour. C'est un canton au charme unique, mêlant les beautés alpines avec une chaleureuse ambiance méridionale (climat, végétation, gastronomie, langue latine etc..).

[Winemega-Alain]

Cantina Helvetica à Pianezzo
https://www.cantinahelvetica.ch/fr/
Disons-le tout clair.. voici mon coup de coeur de ce salon!

En 2012, Daniel et Margherita d'Andrea créent ce petit domaine de moins de deux hectares, non loin de la ville de Bellinzona, à flanc escarpé des collines du Sopraceneri de la Valle Morobbia, l’un des meilleurs terroirs pour la production de Merlot.
Leur gamme « Deseos » ( Désirs en français) est constituée des références 100% Merlot SALUD et AMOR, auxquelles s'ajoutent DINERO (100 % Chardonnay) et SUERTE (Rosé 100 % Merlot). Je n'ai pas goûté ces deux dernères, me concentrant essentiellement sur le rouge.

Tous les travaux à la vigne sont manuels, entièrement à l'écoute du plant et de ses besoins. Rendements limités et vinification très soignée et précise, sans filtration, avec un élevage en barriques, différencié selon le millésime.


Cuvée Salud 2021
Robe rubis foncé, lumineuse.
Les arômes sont assez jubilatoires avec des notes de fraise, cerise, floral..
Au palais, la structure se développe avec clarté, éclairant un fruit pur encadré par une trame très fine, qui supporte le vin montrant beaucoup de souplesse tout au long de la bouche. Finale déliée, lumineuse et pleine de jus.
Environ 35 € à la propriété.


Cuvée Amor 2021
Le vin haut de gamme de la propriété, issu de vieilles vignes de + 40 ans donnant de faibles rendements.
Teinte plus profonde que celle de Salud.
Nez épicé, montrant de riches nuances d'amandes avec une élégante touche florale et de cassis.
Dès l'entame, la structure est incroyablement cicelée, tannins idéalement mûrs, peaufinés par un élevage discret. Belle énergie et beaucoup de tension jusqu'à la finale, longue et équilibrée qui met en avant un fruit d'une grande clarté.
Environ 55 € à la propriété.

[alex73]

Merci Alain pour ces notes. Chaque fois que je me rends chez ma fille à Rolle elle me sert des vins suisses que bien sûr je ne connais pas!

[Winemega-Alain]

Merci Alain pour ces notes. Chaque fois que je me rends chez ma fille à Rolle elle me sert des vins suisses que bien sûr je ne connais pas!

Charmant bourg que Rolle.. J'habite à 10mn de là