Quelques vins dégustés récemment grace à un ami qui est un dingue des vins Australiens:
DâArenberg, the Dry arm, Riesling 2005 McLaren Vale - South Australia Au nez je perçois des notes de poisson fumĂ©, de citron et de pĂ©trole. Vif, il est typĂ© jus de citron en bouche pour terminer sur une finale caoutchouteuse. Je ne suis pas trĂšs emballĂ©e.
d'Arenberg The Custodian Grenache 1998 McLaren Vale South Australia Un nez de pimouss framboise. Un arĂŽme bodybuildĂ© de framboise (limite frambinone), de fraise, de violette avec une finale mentholĂ©. Câest trop riche pour moi, limite caricatural.
Wirra Wirra Dead Ringer (The Angelus) Cabernet Sauvignon, 2004 McLaren Vale South Australia Elu âThe best cabernet sauvignon at the International Wine Challenge in Londonâ
Un nez de fruits rouges et noirs avec la mĂ»re et la figue qui dominent. MĂȘme typicitĂ© en bouche avec de beaux tanins et un cĂŽtĂ© trĂšs flatteur. TrĂšs Bien
Deux Syrah d'Arenberg :
DâArenberg dead arm 1998 Il a de beaux arĂŽmes de cuir, de rĂ©glisse, de cĂšdre de Virginie et de fruits noirs (cerise). En bouche il est assez frais avec un bel Ă©quilibre acide / tanins. Jâai bien aimĂ© bien quâil soit un peu court.
DâArenberg dead arm 2000 Il me rappelle certaines CĂŽtes RĂŽties Ă©voluĂ©es avec des notes de gibier Ă poils et de petits fruits. En bouche, il dĂ©veloppe des notes de confiture de raisins noirs, dâolive, de cuir et de venaison. Bien.