Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les liquoreux

[Winemega-Alain]

Le hasard a fait que j’ai pu (re) déguster le château GUIRAUD 2003 deux fois ce we !…

Samedi lors de Bordeaux Tasting, le meilleur de tous les sauternes présentés lors du salon à mon avis, exceptionnel de pureté et d,équilibre, note 17,50! Et hier dimanche en fin de repas, la belle proportion de sauvignon lui apportant une fraîcheur et une harmonie exceptionnelles pour le millésime. 2003 ( note 17+ hier !) …16,91/20 de moyenne de notes à ce jour en 11 dégustations de ce château GUIRAUD 2003 …

Très longtemps que je n'ai déterré de Sauternes/Barsac 2003 de la cave.. Tu me donnes envie
Ca tombe bien, les fêtes approchent!

[vinosophe]

Ce jour un millésime de château GUIRAUD que je n’avais encore jamais bu :

Ch GUIRAUD 1995:

Robe dorée très soutenue, foncée même comme souvent, nez typique d’écorce d’orange , fruits et agrumes confits, bouche restant équilibrée , riche et dense, mais sans la finesse et la classe d’autres millésimes, belle longueur, note 16!

[vinosophe]

Encore une formidable bouteille de ce sauternes premier grand cru classé…

Ch GUIRAUD 2010: une robe jaune dorée qui a conservé un superbe éclat, un nez superbe d’agrumes confits, touche de fruits exotiques et d’épices douces, bouche riche et harmonieuse, de grande classe, les 35% de sauvignon me semblant une fois de plus apporter une certaine fraîcheur et une acidité qui lui procure une élégance folle, avec une jolie finale sur l’écorce d’orange confite, note 17+

Un millésime 2010 que je goûtais pour la quatrième fois , avec des notes toujours au moins égales à 17! ( moyenne 17,12), bravo…

[Laurent Saura]

Vraiment magnifique ce vin 2010 de Guiraud en effet

[vinosophe]

Encore une exceptionnelle bouteille du château bue hier à l’aveugle en fin de repas:

Ch GUIRAUD 2005:

Robe jaune dorée superbe, nez non moins superbe, écorce d’orange confite, beau botrytis, bouche à la fois ample et fraîche, très bel équilibre en bouche, la forte présence de sauvignon dans ce cru apportant toujours une jolie tension et une longue finale de grande classe, note 17!
Un millésime qui me semble se goûter de mieux en mieux au fil des ans…moyenne de 16,62 à ce jour en 4 dégustations de ce 2005 !

[vinosophe]

Une seconde bouteille de château GUIRAUD 1995 ce jour pour fêter les 30 ans de ma troisième fille :

Un sauternes vraiment superbe, avec ses arômes d’écorce d’orange confite et sa bouche d’un équilibre encore meilleur que l’an dernier, avec une finale délicieuse qui a enchanté ma fille et c’est déjà beaucoup, note 16,75! Bravo…