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[vinosophe]

Un domaine bulgare dans la région viticole de THRACE, dont les vins sont vinifiés avec la collaboration du Comte de Neipperg bien connu des Bordelais ! …la cuvée dégustée ici est un assemblage de merlot, de Syrah , et de…petit verdot!

ENIRA 2018:

La robe est soutenue, avec un bel éclat…
Le nez est dominé par les notes de cuir , de réglisse, menthol, et d’épices, fruits noirs et herbes aromatiques…
La bouche est ample, généreuse, avec beaucoup de douceur dans les tanins, de la mâche, des tanins mordants et une belle finale …

Un vin quelque peu exotique c’est vrai mais bien structuré, note 15,50!

[vinosophe]

Ce même millésime 2018 dégusté hier soir :

ENIRA 2018: le vin me semble présenter des notes de fruits mûrs plus pures, le vin semble avoir gagné en fraîcheur, en rondeur et en équilibre, les tanins sont plus fondus et la finale toujours aussi jolie, note 15,75!