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[vinosophe]

A priori oui ….ou penser à l’ouvrir plusieurs heures à l’avance!

En tout cas un peu rassuré pour ma dernière bouteille de ce MEAL 2006 qui me reste en cave !

Amicalement

[vinosophe]

Encore une exceptionnelle bouteille d’ Hermitage rouge de Bernard Faurie :

BESSARDS - MEAL 2011: le vin reste jeune, bon fruit, épices discrètes, belle structure en bouche, grande harmonie de l’ensemble, le potentiel de vieillissement semble intact , je goûtais ce millésime pour la neuvième fois et toujours le même plaisir , note 17+, moyenne de 16,89 à ce jour!

[vinosophe]

Hier soir encore une exceptionnelle bouteille de Bernard Faurie:

HERMITAGE BESSARDS MEAL 2007:

La robe reste assez soutenue, le nez doté d’un fruit très pur, cassis, graphite, peut évoquer un grand vin de Bordeaux! La bouche est ample, harmonieuse, très élégante, longue finale délicatement épicée et pleine de finesse, note 17+, curieusement toujours la même note en 6 dégustations de ce millésime à ce jour !

[Laurent Saura]

HERMITAGE-BESSARDS MÉAL-2014

UN 2014 À 13,5 DEGRÉS D'ALCOOL davantage dans le style de Tardieu que le Gréal ou les Bessards,avec une belle fraîcheur aromatique et une belle acidité,le tout marqué par la fraîcheur.Noté 17+

[vinosophe]

Une belle surprise, surtout quant à la jeunesse du vin :

HERMITAGE blanc 2012:

La robe conserve un bel éclat, le nez est superbe, fruits secs, tisane, amande, la bouche est harmonieuse, minérale, dotée d’un bon gras, jolie finale saline, note 16,50+ ( moyenne de 16,67 en 3 dégustations de ce millésime à ce jour)!

[Laurent Saura]

HERMITAGE-BESSARDS+MEAL-2007

Bu aux côtés d'une Turque du même millésime,la robe parait moins dense mais les bords du disque sont moins évolués.Le nez sent les fruits noirs et les épices,avec une râfle qui va s'imposer progressivement à l'aération.La bouche est d'entrée perlante,pour une syrah protégée par du gaz,comme parfois sur les vins de Bernard,et le vin aurait dû être aéré.Ce côté perlant va disparaître progressivement pour livrer une bouche aux beaux tannins soyeux,avec du corps mais plus dans la finesse que dans la puissance.Un vin "aérien",très long et très plaisant,parti lui aussi pour durer!NOTÉ 17+

[Frédéric B.]

Bernard Faurie - Hermitage Bessards-Méal 2013
Un nez de fruits noirs, épices, réglisse, une bouche assez puissante, mais non dénuée de fraîcheur, légèrement mentholée, des tannins pas encore fondus et légèrement poudreux, c'est équilibré et long.
Un vin que j'ai sans doute eu le tort d'ouvrir peu avant la dégustation, et qu'il faudrait attendre quelques années de plus.

[Laurent Saura]

HERMITAGE-BESSARDS-2015

Servi non à l'aveugle,ce vin en magnum est je crois le premier isolé dans la carrière de Bernard Faurie au niveau parcellaire,sur ses vieilles vignes du bas des Bessards,sur des sols granitiques purs.
Le nez est monolithique,sur le fruit noir et les épices.Pas de fleurs.Il lui faudra une douzaine d'heure d'ouverture pour exprimer un panel olfactif plus élargi,toujours entre les fruits et les épices.
La bouche est superbe,dès l'entrée en bouche et tout au long de la vie du vin dans le palais.L'ampleur,la qualité des tannins qui tapissent la bouche d'une façon agréable,non astringente,ainsi que l'équilibre alcool-acidité est un modèle de réussite.C'est long et ça va s'améliorer avec l'aération,si bien que le lendemain de l'ouverture de ce magnum,le vin exprime un maximum de sensations.C'est une très belle réussite!NOTÉ 17,5+

[vinosophe]

Une bouteille qui conserve une belle jeunesse, bue ce soir:

HERMITAGE BLANC 2011: la robe est jaune pâle, brillante, le nez d’amande, colle blanche , est évocateur de la marsanne , la bouche est minérale, belle tension , bonne fraîcheur, longue finale saline, note 16,50!

C’était ma dernière bouteille de ce millésime, avec des notes tres stables, moyenne de 16,43 en 7 dégustations à ce jour!