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[franck.v]

Bonjour à tous,

Certains en ont peut-être fait l'expérience, et moi, j'aimerais bien la tenter : construire ma cave à vin (pas celle de mes rêves mais celle que me guidera mon porte-monnaie ).
Je vais faire construire début 2008, aussi, peut-être est-ce plus facile à concevoir ?
Enterrée serait le top...
Faut-il faire appel à un pro, ou puis-je me lancer seul en prenant les précautions qui s'imposent (isolation, ventilation, matériaux, orientation...)....?
Bref, si quelqu'un a testé, peut-il me faire part de ses conseils ou observations ?
Par avance merci
Franck.

[Laurent Saura]

Oui,j'ai plus que testé puisque je suis en plein dedans.Il faut bien calculer son coup,et avec mes erreurs,je me sens aujourd'hui capable d'en réaliser une.

Tout dépend du sol et de la prodondeur de la nappe phréatique.Si tu est sur de la roche,dur dur!si tu es sur des argiles,l'eau n'est pas loin,si tu es sur du sable,il faudra monter des murs,si tu es sur de la grave,tu pourras couler.

Je pourrai t'aider si tu m'en dis plus.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Salut Franck
Regarde ce que je t'ai trouvé : http://www.cave-fr.com/guide/index.php

Si tu as besoin d'un coup de main ...

jpierre

[franck.v]

Laurent,

Aucune idée quand à la profondeur de la nappe phréatique, en revanche, le terrain est majoritairement argileux et se situe en haut d'une légère pente.
Je pensais profiter de la construction de la maison pour creuser un trou, à charge pour moi après de "faire" l'isolation, la ventilation, de trouver les bons matériaux...
Franck.

[Vincent R.]

Franck,

Je n'ai aucune compétence en construction de cave et je galère joyeusement avec l'humidité, les odeurs et les moisissures dans ma cave enterrée.

Juste une remarque. Prend garde aux questions d'assurance si tu ne fais pas ta cave sous ta maison. Un grand nombre d'assurance ne couvrent pas les vins d'une cave séparée de la maison. Ou alors, bonjour la note...

Amitiés

Vincent

[TontonCristobal]

Je confirme que du côté de Pouillon les sols sont très argileux.
J'espère en tout cas que tu mèneras à bien ton beau projet de cave

[Laurent Saura]

Si ton terrain est argileux,tu devrais trouver de l'eau,meme en haut de cote.Entre les couches d'argiles circule l'eau (d'infiltration) par des "veines" qui communiquent avec des veines plus profondes et qui se drainent vers le bas(gravité oblige) pour rejoindre une nappe beaucoup plus profonde ou un cours d'eau.

Donc tu vas trouver de l'eau.Tu en trouveras moins à la fin de l'été.C'est à ce moment que la végétation pompe ce qu'elle peut( et pour la croissance de ses fruits et le maintien d'une bonne photosynthèse).C'est à ce moment qu'il te faudra creuser.Si tu trouves de l'eau,tu pomperas pour vider la flotte plus bas dans ta pente.Ensuite,une fois ton trou fait,tu achètes une bache(5 Millimètres voire un centimètre d'épaisseur),genre bache pour bassin à poisson pour recouvrir ton trou(fond + cotés).Ensuite,soit tu coules(chape-murs),soit tu montes des parpaings sur ta chape en mettant un enduit bitumineux sur les faces extérieures.Dans tous les cas,ton béton doit etre hydrofugé et vibré,c'est super important pour que l'eau ne s'infiltre pas dans un béton pas correctement mélangé).Le top est de couler chape et murs en MEME TEMPS pour assurer une continuité de structure imperméable.Pour couler,il y a un gros travail de coffrage.

Il faut mettre une gaine dans ton coffrage pour assurer une ventilation haute et basse;C'est un sacré chantier.je n'ai toujours pas fini et j'ai des problèmes de flotte qui s'infiltre à la jonction sol-murs(que je n'ai pas coulé en meme temps),et par capillarité(mon béton n'a pas été vibré).J'ai donc été obligé de renforcer ma jonction sol murs par un ciment à prise spéciale en début d'automne(là où les nappes étaient les plus basses) et ça a l'air de tenir pour l'instant.Je dois maintenant lutter contre la capillarité qui,avec les pluies des derniers jours,montre que mon béton n'a pas été vibré.Il me faudra certainement un enduit hydrofugé sur mes murs(la gamme LANKO offre des produits supers mais chers).Ce sont mes deux erreurs à ne pas faire,je le répète.Et n'oublie pas la grosse bache extérieure dont j'ai parlé,c'est du solide.Moi,j'ai acheté un polyane de bas de gamme qui s'est déchiré lorsque j'ai coulé,d'où mes infiltrations!.

Bon courage en tout cas!

[franck.v]

Bonjour laurent,
Selon toi, la cave monobloc en béton serait donc le meilleur compromis ?
La structure en béton est armée et vibrée. Elle est équipée d'une pré-dalle scellée en usine et les épaisses parois (10 cm) ainsi que le radier (15 cm) ne comportent aucun renfort.
Je vais consulter le constructeur pour voir s'il est possible de l'inclure lors de la construction.

[Laurent Saura]

Franck,je ne connais pas.Tiens-moi au courant.lorsque je me suis lancé dans ce projet,peu de personnes m'ont aidé.Et je suis un peu amer des difficultés que je rencontre actuellement.Mais rien n'est perdu pour autant!Ce concept beton monobloc doit etre intéressant,mais à quel prix ?

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Franck
Je t'ai trouvé celà : http://www.polycave.fr/index.php
Le concept me parait bien pensé ...
jpierre

[franck.v]

JP,
J'avais vu le site de Polycave et leur ai demandé une doc et un devis (apparement ils se déplacent). Le truc qui me chagrine un peu, c'est la ventilation dans ce bloc de béton....ou alors j'ai pas tout compris. Sinon, c'est pour moi, le meilleur compromis entre prix/qualité/confort.

Il semblerait que ce système, en fonctionnement depuis 2000, soit compatible avec tout type de sol même les plus plus humides....maintenant, c'est eux qui le disent !
Mais j'y tiens à ma cave alors je vais pas lâcher le morceau maintenant (surtout que j'ai des charles de batz 2005 à faire vieillir).
Merci de vos conseils,
Franck.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

"Le truc qui me chagrine un peu, c'est la ventilation dans ce bloc de béton...."

Franck
Après avoir joint une jeune femme de Polycave voilà la réponse :
il y a une ventilation haute et une basse
sans doute avec un ou des tuyaux dans le béton ....

so long

jpierre

[franck.v]

JP,
Faut toujours que tu tombes sur de jeunes femmes... , merci du tuyau (sans jeux de mots).
Franck.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Maintenant qu'elle est construite j'aimerai bien connaitre les avantages et inconvénients de cette cave

[franck.v]

Les inconvénients : jusqu'à présent, aucun.
Les avantages : hygrométrie parfaite car cave enterrée (le dernier hiver fut long et froid, j'ai eu, au minimum, 9 degrés; l'été dernier fut chaud et j'ai eu , au max, 13), aucune vibration, aucune infiltration, aération haute et basse (tuyaux PVC prévu lors de la construction) qui joue son rôle. Pas d'odeur.
Bref, je recommande.
Ah si !! le seul bémol, c'est que ça n'est pas évolutif...et une fois que les casier sont rentrés (attention, bien choisir pour optimiser) je n'imagine pas comment les bouger .
Pour le prix : j'ai une capacité de 1400 bouteilles (je pense que ça me convient, en optimisant au fil des ans ), garantie décénale, 5000 euros TTC (transport de la cave monobloc jusqu'au domicile, travaux de maçonnerie, implantation). Ca peut paraître cher, mais vu la qualité et le sérieux des travaux, c'est, je pense, le juste prix.

Franck.