Petite dégustation "verticale" des 9 derniers millésimes de HAUT-MARBUZET hier soir... l'ordre des millésimes étant inconnus de tous les dégustateurs présents!
En fait, seul 1998 manquait (déjà dégusté 5 fois dont un beau 16+ en mai dernier, ...), remplacé par le millésime 1996!
Quelques notes rapides et impressions d'ensemble (dans l'ordre des millésimes dégustés, par séries de 3 vins):
1996: robe la plus évoluée, quelques reflets bruns; nez assez complexe de réglisse, cuir, cassis confituré; assez souple en bouche, tanins encore bien présents, belle longueur...noté 15,50: moyenne de mes notes à ce jour: 15,62 (en 4 dégustations à l'aveugle)...
2001: robe brillante, assez évoluée (j'ai pensé à 99!); nez assez torréfié, café, cuir, vanille; bouche plus vive que le vin précédent, avec une belle acidité, moins de tanins, mais une finale un peu courte, encore marquée par l' élevage...noté 15 (moyenne 15,25 à ce jour)...
2000: robe restant très jeune, d'un bel éclat; nez très fruité, pur et assez flatteur; bouche gourmande, chaleureuse, avec une acidité suffisante, une belle longueur, et une finale savoureuse...noté 15,50+ (moyenne 15,65 en 7 dégustations à ce jour)...
2005: robe très jeune, brillante et soutenue; nez fruité, d'une belle pureté, cassis et fruits rouges bien mûrs, boisé discret!...bouche gourmande, élégante avec de beaux tanins fermes et une belle longueur...noté 16+, plus harmonieux que lors de ma précédente dégustation! (moyenne 15,75)...
2003: robe soutenue, un peu plus évoluée que le 2005; nez plus boisé également, vanillé, les fruits très mûrs apparaissant ensuite; bouche bien structurée, avec une acidité étonnante, des tanins serrés...noté 16 (moyenne 16,12 à ce jour)...
2002: robe brillante, intensité moyenne; nez fruité assez pur, pas très complexe; belle rondeur en bouche, manque un peu de puissance, longueur moyenne, boisé bien fondu... noté 15,50- (moyenne à ce jour: 15,31 en 8 dégustations)...
2006: robe très jeune, brillante; nez fruité d'une pureté étonnante, avec un beau boisé déjà bien intégré!; bouche évoluant toute en légèreté, ronde, fruitée, avec une finale pleine de finesse...noté 15,50 (moyenne 15,50 à ce jour)...
1999: robe déjà évoluée, a perdu un peu de son éclat; nez mentholé, eucalyptus, réglisse; bouche assez ronde, avec une belle fraicheur conservée, des tanins assez fondus et une longueur moyenne...noté 15,50- (moyenne 15,40 à ce jour)...
2004: robe soutenue, d'une belle jeunesse; nez fruité, épicé, quelque peu torréfié mais beau boisé pas agressif; belle matière en bouche, ample, bonne acidité, tanins serrés, longueur correcte...noté 15,50+ (moyenne 15,58 en 6 dégustations)...
Voilà un petit aperçu sur l'évolution des derniers millésimes de HAUT-MARBUZET: une bonne soirée, avec des vins d'un bon niveau, toujours très plaisants à table!!!