Pour ouvrir la rubrique des vins de cette sympathique et talentueuse vigneronne, voici quelques impressions sur une de ses cuvées, Le Plô qui est une cuvée de Grenache.
Le PlĂ´ 2003
Couleur rubis carmin, lumineuse.
Arômes tout en finesse d'épices, bois précieux, cerises, pruneau. Il plane également dans le verre une odeur douce que je n'arrive pas vraiment à identifier.. Evelyne mon épouse met le doigt dessus.. de l'authentique savon de Marseille!
Bouche avec un bel éclat fruité, une trame fine et serrée. Le développement se fait harmonieusement, bien équilibré. L'allonge, bien tenue par les tannins, est droite et expressive, à défaut d'un gros volume.
Dégustée avec plaisir sur deux jours à la maison, cette jolie bouteille n'aurait sans doute pas déparé le plateau de la dégustation BDE33 sur les 2003 il y a un mois!