par Laurent Saura » Ven 8 Nov 2013 23:38
CHÂTEAU DE LA ROUVIÈRE-2007
C'est un grand millésime.La robe est jeune et profonde,dense,sans trace d'évolution.Le nez est net,sans acétate(après Pibarnon 2005 et Vannières 2004),épicé,fruité(cassis et mûre),avec un cuir qui commence à poindre le bout de son nez.,ainsi que quelques fleurs.La bouche est bien structurée,tannique mais sans excès.Parfaitement extraits,les tannins sont irréprochables!Bien enrobés dans leur gras,ils délivrent un message d'équilibre,de fraîcheur(quoique sudiste) et de parfaite osmose avec le sous-sol marno-calcaire et cette salinité de fin de bouche tout à fait caractéristique.Juste un reproche....ben oui quoi....Pourquoi c'est totalement égrappé?Avec une bonne râfle bien mûre,ça aurait été encore plus loin!Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX