Clos des Papes 2001Dégusté hier soir, pas pris de notes.
Quand j'ai ouvert la bt, ça sentait fortement la bête !
Je l'ai dégagée à l'épaule.
A ce stade, c'était en dessous de mes attentes.
4 heures plus tard et 16 km plus loin, je l'ai servie à l'aveugle à ma femme, mon oncle et ma tante qui l'ont tous grandement apprécié
La bête s'était transformée en belle ! Robe fraise, fruits macérés, épices, champignons, grande finesse, texture puissante et soyeuse, superbe volume sphérique sans lourdeur et les fraises, figues.. qui imprégnent vos papilles.
Grande bt ! 17,5 pts.
On peut en trouver en Suisse pour 34 € ici :
http://www.reichmuth.ch/Shop/Overview.aspx Il le vaut bien !
Christian R