par Laurent Saura » Ven 25 Mars 2011 23:17
POUILLY-FUISSÉ-DOMAINE ROBERT-DENOGENT-2008
La robe est plutôt claire,peu intense,avec quelques larmes assez grasses.Le nez est pauvre,discret et peu expressif.Comme le vin est dégsuté à l'aveugle,difficile pour moi de m'orienter sur un cépage…Après une vive agitation suivie d'un repos dans le verre,le vin livre quelques notes de miel et de citron,et c'est tout ce que je ressent.La bouche est assez jolie,assez ample,et propose une bonne acidité,assez vive toutefois,ce qui nous fera chercher un cépage acide,au détriment du millésime…Chenin,gros ou petit manseng,riesling,sauvignon,chardonnay de Chablis….on élimine les cépages très aromatiques tels que le riesling et le sauvignon…on élimine le chardonnay en ne retrouvant pas de sensations calcaires ou marneuses….erreur!On choisit finalement un chenin.Beau vin toutefois.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX