Vins dégustés à l'aveugle - lors d'une soirée "Jura" à Lausanne le 14/11/2009Christophe Abbet, "L'Air du temps" 1998, Valais (pirate)Couleur jaune-bronze.
Immédiatement, le nez indique qu'on se trouve ailleurs que sur le Jura. Malgré des caractéristiques oxydatives évidentes, les arômes sont inhabituels avec des senteurs médicinales, de thym, de miel et de fruits exotiques.
Puissant et gras, avec un goût de noisette et une chaleur un peu saturante.
Un "OVNI" très original, à défaut d'entrer dans mes propres canons de la beauté (17° d'alcool tout de même..
).
15/20