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Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar Frédéric B. » Dim 10 Jan 2010 20:00

Sancerre blanc 2000 - Vendange du 25 octobre 2000

Nez sur la cire d'abeille, la poire, c'est capiteux, avec une pointe d'alcool.
En bouche, grande fraîcheur, acidité moyenne, très légère amertume, du gras et une longueur moyenne.
Un vin étonnant et intéressant.

Note: 16
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar BEN » Lun 11 Jan 2010 13:14

Lors de mon exploration dans le Sancerrois pour préparer une soirée de mon club, j'avais sélectionné ce vin si atypique pour un final en apothèose, en fait celui du Vendange du 19 Octobre 2002 !(il ne se fait pas tous les ans).

Ce vin unique montre qu'un sauvigon, aussi, supporte la surmaturation !
Mon plus grand étonnement lors de la dégustation était la fraicheur alors que le nez laisser présager un vin plus lourd en bouche. Très intéressant.
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Re: Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar Frédéric B. » Lun 11 Jan 2010 13:38

C'est également ce que j'ai ressenti... Une belle découverte!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Lun 11 Jan 2010 15:45

Chez Henri Bourgeois,j'avais acheté il y a quelques temps une Vendange de la Saint Charles 1990,un vin étonnant et bien équilibré,qui sentait la truffe blanche à plein nez...sympa!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar Vincent R. » Mar 12 Jan 2010 01:47

Dites-moi, ce vin à le droit à l'appellation Sancerre :shock:
Parce que s'il y a un comité de dégustation, comment fait-il pour retrouver là la typicité de l'appellation?

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar BEN » Mar 12 Jan 2010 13:32

Vincent Ravenne a écrit:Dites-moi, ce vin à le droit à l'appellation Sancerre :shock:
Parce que s'il y a un comité de dégustation, comment fait-il pour retrouver là la typicité de l'appellation?

:tchin:


Je me suis posé la question, mais oui c'est bien un Sancerre, vendange XX (selon l'année).
http://www.lucien-crochet.fr/accueil/?r ... n.php&id=7
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Lucien Crochet - Sancerre La Croix du Roy 2013

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 21 Sep 2017 21:36

Ce midi au restaurant, une 1/2 bouteille de Sancerre rouge La Croix du Roy 2013
Voici sa fiche technique:
https://www.lucien-crochet.fr/vins/sanc ... roy-4.html

Une bouteille très agréable.
Un joli nez très "Bourguignon" sur la cerise, son noyau, la framboise, des notes épicées et un fond réglissé.
Une bouche équilibrée avec une matière concentrée aux tannins soyeux et une acidité fruitée élégante. Le vin est ample et long.
Bien cordialement,
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Re: Lucien Crochet - Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Ven 22 Sep 2017 13:16

Il y a déjà malheureusement plusieurs années,lorsque j'allais plus souvent dans le Sancerrois,du temps où ma regrettée tante par alliance était encore de ce monde,j'avais acheté cette cuvée,à bon prix,en direct de la propriété.Mon partenaire de dégustation de l'époque dans les concours de la RVF et moi nous étions régalés des 2003 et des 2005 ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Lucien Crochet - Sancerre le chene marchand 2015

Messagepar Roroyaute » Mar 21 Avr 2020 13:34

Mis au frigidaire pour le rendre un peu plus frais ...

Un sancerre de Lucien CROCHET "le chêne marchand" 2015 .

Sorti et dégusté aux alentours de 12° qui est je pense la température la plus adéquat pour bien en profité.

Un joli nez riche de multiples arômes : pamplemousse, agrumes, poires , . C'est la 3ème bouteille et le nez est toujours aussi pétardant et exquis. Je n'ai jamais un nez aussi bavard sur des blancs ...On pourrait rester au dessus des heures.

La bouche est bien ciselé , fraîche, un léger gras arrive et lui donne un petit côté chardonnay ... C'est moins avenant que le nez mais ça reste gourmand. A l'agitation , la poire ressort et une petite acidité fait son apparition pour bien étirer le vin en fin de bouche.

Il faut arriver a saisir la bonne température pour pleinement en profiter ...
Il me reste encore 3 quilles qui attendront qq années. la parcelle du chêne marchand est de bonne garde de ce que j'ai pu lire...
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Re: Lucien Crochet - Sancerre le chene marchand 2015

Messagepar Roroyaute » Dim 2 Jan 2022 20:59

Il en reste encore de ce Sancerre de Lucien Crochet "le chêne marchand" 2015

et c'est tant mieux ... !!!!

C'est toujours aussi "pétant" au nez, très démonstratif ! Le cailloux , les agrumes (pamplemousse, bergamote...)

La bouche semble toujours aussi riche et peut paraître "pataude" mais le finale long tire sur una acidité tranchante, c'est vif et salivant avec une belle longueur. Il vaut mieux mettre ça (et c'est ce que j'ai fait ) sur un plateau de fromages ou autre chose pour "contrer " un peu cette richesse.

Les fruits blancs font leur apparition et même quelques pointes de groseilles a l'aération/rechauffement mais toujours avec ce côté minéral en finale.

Sur 4 bouteilles, toujours content tant au nez qu'en bouche ... Il m'en reste encore 2 et me demande encore si je vais les conserver un peu ou ...pas !
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Re: Lucien Crochet - Sancerre blanc 2020

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 12 Sep 2022 21:02

Hier, dans une brasserie à Dieppe, un Sancerre Blanc 2020 de Lucien Crochet.

Cette 1/2 bouteille de cette cuvée de base était agréable.
Le nez offrait des arômes d'agrumes sur un fond minéral et la bouche était équilibrée par une rencontre entre une matière bien présente et une acidité aux saveurs d'agrumes frais qui persistaient dans la finale aux nuances minérales.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Lucien Crochet - Sancerre le chene marchand 2015

Messagepar Roroyaute » Sam 15 Oct 2022 16:55

Il restait des petits crottins de chavignol a terminer ...

Bu un Sancerre "le chêne marchand " lucien crochet 2015"

commentaire a J+1 car le vin manquait de fraicheur au sens propre ...

Nez sur les fruits blancs et un côté sucré (miel).

Bouche pleine avec une légère pointe de volatile mais c'est bon.
La longueur est courte et je lui trouve moins de gourmandise que sur les bouteilles précédentes...

ça devient même un petit peu écœurant rapidement.

Je pense terminer ma dernière bouteille assez vite, bien fraiche et d'une traite pour éviter cette perte de gourmandise rapidement.
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