par Gael Giraud » Mar 18 Mai 2010 01:34
Verticale du domaine à Montréal la semaine dernière.
Quelques impressions sans notes :
Dans l'ensemble, je trouve qu'il y a une vraie patte Charvin : finesse, élégance et structure pour des vins qui me semblent quand même atteidre leur plateau assez rapidement. Je ne suis pas certain que je les mettrais 20 ans en cave sans les toucher.
Domaine Charvin Côtes-du-Rhône 2005 : très beau RQP. Vin puissant et fruité qui pourrait presque faire de l'ombre au grand frère.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2004 : Belle fraîcheur, un peu d'alcool en fin de bouche. Nez relativement fermé. Encore bien jeune. Ai trouvé le millésime.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2006 : j'annonce le 2007 pour ce 2006 sur les fruits rouges et surtout la fraise. Le nez est superbe mais se referme.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2003 : J'annonce 2003 car il me rappelle la maturité et l'élégance de Rayas sur ce millésime. Superbe bouteille prête à boire. Bouche équilibrée, longue, finesse. Excellent.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2007 : le nez me dérange un peu, fermé mais avec quelques notes de réduction. Beaucoup de matière, giboyeux, viandeux et tannique. Dans l'état, c'est bien jeune et un poil rustique. Je trouve qu'il dénote avec les 3 précédents.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2005 : bouchon...
Mon choix : 2003-2004-2006-2007
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 1998 : j'annonce mon 1998. Viande, gibier, épices... Grande classe, beaucoup d'élégance, de longueur et d'équilibre. Superbe.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2001 : j'annonce 2000. Superbe. Il talonne 1998 avec un peu plus de fermeté et de rigueur.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2002 : Nez plus jeune et ouvert sur les fruits rouges et la garrigue. Quelques notes animales. Très belle surprise pour ce millésime décrié. Je l'ai annoncé.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 2000 : j'annonce 2001. plus jeune et plus maigre, un peu dilué. Ne me transcende pas même si l'aération lui fait du bien.
Domaine Charvin châteauneuf-du-Pape 1999 : Je l'annonce, beau chateauneuf plus évolué. Très fin.
Mes préférences pour le second volet : 1998 - 2001 - 2002 – 1999 – 2000.
Les suppléments...
Domaine Gardiès Le Torre côtes-du-roussillon-villages 1999 : très jeune, boisé, tannique, grosse structure de poids lourd
Henri Bonneau Marie Beurrier châteauneuf-du-pape 1998 : Complexe, long, large, fin, fruits, viande... Un vin superlatif et magnifique.
Clos du Caillou Les Quartz châteauneuf-du-pape 2001 : l'ai trouvé un poil lourd. Je regouterais volontiers.
Domaine de la Janasse Chaupin châteauneuf-du-pape 2004 : peu de souvenir, mais pareil que précédemment. Je pense que j'avais largement dépassé mes capacités de dégustation.
Château Saint-Cosme gigondas 2007 : Belle bouteille plus rustique et tannique. Un vin qui sera surement superbe dans quelques années.
Domaine de la Tour du Bon bandol 2004 : Gros bébé joufflu qui espérons le va s'assagir. Le 98 bu il y a deux mois me laisse confiant. J'aime beaucoup cela dit.
Henri Bonneau Réserve des Célestins châteauneuf-du-pape 2004 : LE MONSTRE. J'espère avoir l'occasion de gouter ça un jour, à maturité. Grand vin mais imbuvable selon moi pour le moment.
Tardieu-Laurent Cuvée Spéciale côtes-du-rhône 2007 : Pas mal du tout pour le prix mais souvenirs (légers) de notes d'élevage trop présentes. A revoir.
Gaël