Je sais que Laurent attend les commentaires depuis notre visite mais , entre tout ...
Nous avons démarré par
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un blanc 2009 : d'un joli jaune , des agrumes verts au nez , un peu perlant , un bon équilibre , une belle acidité que je vois très bien sur des fruits de mer ...50% grenache blanc , 50% roussanne
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un rosé 2009 : couleur pelure d'oignon et pas d'ail
, équilibré , tendu , facile 90% mourvèdre , 10% grenache blanc
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la cuve 1 (2009) : carignan , grenache , syrah : une odeur de caramel , un peu de sucre , un peu fin à mon goût
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la cuve 4 (2009) : carignan , grenache : c'est mûr , plaisant , de la matière , bonne complexité ...
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la cuve 6 : mourvèdre : des petits fruits rouges , une belle matière , un peu asséchant en finale
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la cuve 5 : carignan : une très jolie bouche , c'est expressif , le plus plaisant des quatre ...
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le Fitou traditionnel : carignan , grenache , syrah : beau nez fruité , la bouche est simple mais plaisante , bien fait
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Bel Amant 08 : du cassis , de l'olive , bonne bouche , bien équilibrée ... un vin plaisir
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La Tina 08 : c'est ample , complexe , du cassis , des parfums de laurier , c'est long , bon ..
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Bel Amant 07 : au nez un mélange mûre, cerise , en bouche le vin est très bien équilibré avec une expression fruitée issue d'une belle matière , un vin bien fait ...
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La Tina 07 : une bien jolie bouteille , c'est ample , fruité avec structure bien équilibrée et élégante , belle longueur .
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Le Muscat : Waouh que c'est bon
: jai aimé ...
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Lady M : autant le côté gourmandise du muscat m'a interpellé autant là ... ce n'est pas mon truc ...
Merci encore Laurent et désolé d'être si long à poster
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jpierre