Il faut savoir que ce vin est issu d'une expérimentation qui n'a pas forcément toutes les autorisations et les bonnes conditions chaque année. C'est pour cela je pense qu'on ne trouve pas trace de cette référence sur le site Internet de la cave de Sigoulès.
Christian, j'ai effectivement goûté ce vin, mais je n'ai pas de commentaires en stock, je vais donc aller me ravitailler pour les fêtes et ne manquerais pas de les poster. Dans mon souvenir, je crois qu'avec mon entourage nous en avions acheté 100 bouteilles (enfin 50cl), mais c'est tellement facile à boire que je n'en ai plus en cave.
Ce que je peux déjà dire, c'est que Sigoulès n'est pas situé sur ce que l'on appelle la côte sud de Monbazillac, mais sur l'autre côté donnant vu sur Bordeaux, avec un terroir plus frais et mieux drainé, malgré certaines veines d'argiles bleu. Ce qui a pour conséquence de donner des vins avec moins de lourdeur que certains Monbazillac, je dirais même une belle acidité. Et ceux qui me connaissent, savent combien j'aime l'acidité dans les vins moelleux et liquoreux.
Une très bonne affaire donc pour ce vin, pour lequel il n'y a pas de honte à l'inviter le soir de Noël.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."