Une vidéo universditvin.com - Olivier Pithon, le petit frêre de Jo,Pithon, s'est installé dans le Minervois il y a une dizaine d'année. Gérard Gauby à beaucoup influencé les installations sur le village de Calce, Olivier l'explique clairement et ce village possède aujourd'hui d'une bonne notoriété notamment pour la fraîcheur dans les vins malgré le climat solaire.
http://www.youtube.com/watch?v=Gkqm1tE4640