Maison Gosset - Champagne (brut) - Cuvée "Grande Réserve"(Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier)
Bouteille ouverte en mai 2010 et récemment acquise
Robe : or assez prononcé, bulles fines et vives.
Nez : sur des notes briochées et miellées, avec de la fraîcheur, finesse moyenne.
Bouche : matière assez vineuse et très aromatique, entourée d'une profusion de bulles, fin de bouche très goûteuse, sur la texture aromatique du vin, avec une jolie persistance.
Un champagne ou l'on trouve du vin et dont la structure lui permet de tenir la route aussi bien à l'apéritif que sur le repas.
Pour moi un excellent "tout-terrain", que les amateurs de cuvées d'exception dédaignent parfois, mais qui, chez moi, est toujours apprécié à table depuis 25 ans !
A gagné en légèreté et en équilibre à J+1 : bulles plus fines (mais toujours bien présentes et vives), et matière plus aérienne.
15,5/20 (+)
Jean-Pierre