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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Reportage sur deux scientifiques Claude et Lydia BOURGUIGNON qui ont créés le LAMS (laboratoire d'analyses de sols en place) en 1990 pour analyser la microbiologie des sols. Ils étudient le terroir à la loupe car le sol à une influence sur legout du vin.Interview de Claude BOURGUIGNON (Marey sur Tille) Interview de Pascal MARCHAND (viticulteur à Pommard)

30/09/1995 - 03min40s

Source : INA

http://www.ina.fr/economie-et-societe/e ... ls.fr.html