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par **Vincent R.** » Ven 19 Nov 2010 23:18

Il fallait bien que je cède à cette forme de mode quand nous sommes aller manger au restaurant hier avec quelques collègues.

Une seule bouteille que nous n'avons pas fini mais plus pour ne pas hypothéquer tout ce que nous avions encore à faire les heures suivante que pour une eventuelle qualité défaillante du vin.

Nous avons gouté le Bojonouvo de chez Georges Duboeuf.
Pas de banane ni de fraise dominante dans ce vin, des fruits et rien d'autre.
honnêtement, j'en ai bu de bien plus mauvais même s'il manque à ce vin un peu de soyeux et de texture pour offrir un intérêt.
Le raisin semblait mûr, l'équilibre correcte et le fruité franc.

Et vous?

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Ven 19 Nov 2010 23:34

Bravo Vincent pour ton courage :appl:

pour ma part même payé je refuse de céder à cette mode

jpierre

par **Alcoolix** » Sam 20 Nov 2010 10:40

J'ai l'oesophage bien trop fragile :jesors:

par **vinosophe** » Sam 20 Nov 2010 16:08

je croyais que BDE était un site consacré au VIN, et rien qu'au VIN !!!? :evil:

par **Frédéric B.** » Sam 20 Nov 2010 18:03

Attention les gars, il y en a qui ont eu des procès pour moins que ça...!! :mrgreen:

par **Vincent R.** » Sam 20 Nov 2010 23:06

S'il n'en reste qu'un, je serai celui là!

par **francois999** » Mer 24 Nov 2010 12:31

J'ai gouté chez mon caviste les 2 bojo et un cotes du rhone primeur 2010 du dom de la janasse

Le 1er bojo j'ai oublié et je n'ai pas aimé
Le 2eme Pierre David était classique, fruité, digeste, un bojo à 5euros.

J'ai bien aimé le cotes du rhone de la janasse. Cela sentait la pomme (Oui c'etait assez étonnant) digeste.
Vin sympa sans pretention mais avec une pointe d'originalité qui fait qu'il retient l'attention

par **Vincent R.** » Dim 28 Nov 2010 22:50

j'ai toujours beaucoup de mal avec la pomme dans les vins et en particulier dans les rouges.
N'ayant pas gouté ce vin (j'ignorais même son existence), je pense que je vais passer mon tour :mrgreen:

par **matlebat** » Lun 29 Nov 2010 11:55

Salut Vincent,
Moi aussi, je le goutte, et cette année le même que toi...et à chaque fois, je me dis, ouaip, vraiment pas mon truc !
Si le Dubeuf était peu marqué de banane, il y avait quand même le bonbon anglais, ce côté fruit rouge acidulé synthétique, une matière qui tombe vite, et une rigidité finale qui faisait à peine vin de copain. Idem sur un 2eme échantillon (Monoprix, médaillé, j'ai oublié le domaine), un cran au dessus en terme de matière mais des arômes écoerants.
Bref ce style de vin ne me convainc pas y compris pour les charcuteries... Je préfère les gamay pas nouveau !
Amicalement, Matthieu

par **Didier** » Lun 29 Nov 2010 16:04

Pas goûté... Sans regret... :salut:

par **Dom** » Dim 5 Déc 2010 16:06

Je vais bientôt m’y coller mais sous forme de cannelés, donc on peut dire que j’achète 2 bouteilles chaque année… On trouve sur le net une recette de cannelés au beaujolais nouveau que j’ai customisé en y ajoutant quelques petits lardons et gruyère. C’est une tradition depuis quelques années, j’achète 2 bouteilles et j’apporte ça à mes collègues pour un petit apèro, all in one. C’est pas désagréable.

Dom

par **Vincent R.** » Lun 6 Déc 2010 00:42

Si tu as 5 minutes à perdre, je suis intéressé par ta recette customisée de Cannelés au Bojo :good:

A bientôt

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