Depuis quand cette bouteille patiente dans ma cave? Au moins 10/12 ans je pense, l'un de mes achats en FAV à mes débuts...
Et clairement pas le plus avisé.
Un bon point pour commencer, un bouchon souple imbibé sur 3mm... Les choses s'annoncent bien.
La robe oscillant entre gris et brun est moins tentante.
Le nez sur les fruits rouge et le noyau n'apporte pas grand chose mais au moins signe-t-elle le cépage.
La bouche..... La bouche
... comment ça la bouche...? Mais il n'y a pas de bouche ici, rien qu'un encéphalogramme plat, vaguement acidulé, sans matière ni trame, rien de salin ni de long, rien de bon ni d'intéressant... c'est ça un clos de Vougeot?
Si je devais le noter, ça ne dépasserait pas 11
