par Laurent Saura » Sam 5 Fév 2011 20:52
SAINT COSME-JANVIER 2011
COTES DU RHÔNE-LES DEUX ALBIONS-2009
Assemblage de cépages cofermentés,à l'ancienne.Belle couleur,nez de rafle,d'épices,de fruits cuits.Tannins assez fins,bonne structure,pas très puissant.Pas très long.Noté 15+
SAINT JOSEPH-2009
Très jolie couleur.Joli fruit.Épices et fruits noirs mûrs.Très belle acidité,conjuguée à des tannins très fins,aux relents poivrés,assez long et digeste.Noté 16
CROZES HERMITAGE-2009
Vin dégusté réduit,pas simple donc.Vendanges entières de raisins sur parcelle granitique,ce qui donne un vin tannique,avec une bonne mâche,plus amer et moins élégant que le Saint Joseph.Noté 15,5
CÔTE RÔTIE-2009
Assez bonne intensité colorante.Nez de vendanges entières,épicé,floral,légèrement végétal,cassis.Bouche assez tannique,ample,aux tannins fins,avec une bonne longueur.Vin bien équilibré,restant frais.Noté 16,5
CHÂTEAUNEUF DU PAPE-2008
Vin peu coloré.Nez épicé,un peu végétal aussi,fruits à noyaux.Bouche saline,pas ample,légère,pas très longue,offrant des tannins serrés,pas très élégants.Noté 15+
GIGONDAS-2009
Épicé,chaleureux au premier nez.Attaque ronde,moelleuse,aux relents rétro-olfactifs de thym et de garrigue,assez long,mais avec un léger creux en milieu de bouche.Noté 15,5
GIGONDAS-VALBELLE-2009
L'apport de la syrah se confirme avec une couleur plus soutenue.Nez fruité,épicé,tabac frais,rafle.Bouche tannique,avec plus de concentration que la cuvée de base.Rétro sur les pruneaux,les fruits cuits à noyaux,bonne longueur et amplitude…pas de sensation de creux.Noté 16+
GIGONDAS-HOMINIS FIDES-2009
Jolie couleur,robe brillante.Nez épicé,rafle,prune,sensation de fraîcheur,fumé.Bouche superbe de finesse et d'élégance,avec une bonne amplitude et une longueur en bouche du tonnerre!On a franchit un cap.Noté 17
GIGONDAS-2010
Goûté sur fûts,le nez épicé,encore fermentaire,fait suivre une bouche plus charnue que le 2009,sans creux.Paraît mieux constitué.Noté 16
GIGONDAS-VALBELLE-2010
Sur Fûts,Valbelle offre un fruité éclatant,une bouche ample,tannique mais équilibrée,avec de l'élégance…un monde avec le 2009…La classe des syrah dans le sud?Noté 17!
GIGONDAS-LE CLAUX-2010
Sur fûts aussi.Réduit.Bouche puissante,tannique et charnue,avec de la fraîcheur et une belle longueur.La marque des argiles.Difficile de cracher.Noté 17
GIGONDAS-HOMINIS FIDES-2010
Sur fûts aussi.Très belle expression de grenache mûr,aux accents d'écorce d'orange.Bouche finement saline,élancée,expressive,équilibrée et savoureuse,entre rondeur et fermeté,avec de la fraîcheur.Noté 17
GIGONDAS-LE POSTE-2010
Sur fûts.Nez très fin,floral,épicé et fruité,déjà bien défini.Bouche équilibrée,aux parfums rétro-olfactifs d'herbes aromatiques,très belle amplitude d'ensemble,avec de la finesse.Grand vin là aussi.Noté 17+
Vous l'avez compris,j'ai préféré 2010 à 2009.
Certes,les vins ne sont pas au même stade d'évolution,mais les 2009 me semblent un ton en dessous tout de même.Ils n'ont pas le caractère gourmand des 2007,même si le millésime est réussi et très agréable.J'ai trouvé quelques creux en bouche sur les grenaches en 2009…ils leur manque un je ne sais quoi d'amplitude,de chair,de charnu et de fruité en bouche que je n'avais pas noté pour les 2007,exceptionnels à Saint Cosme.
2010 sera en tout cas pour moi supérieur à 2009,pas très loin du formidable 2007.
Laurent Saura
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX