http://www.bourgogne-vigne-verre.com/pdfs_des_fiches_techniques/clos_st_denis_grd_cru.pdf
Trouver ce genre de vin dans un étoilé Michelin laisse espérer une belle découverte...
La robe est très marquée, assez fragile en cœur de verre et totalement tuilée sur les bords.
Le nez est sur une cerise légère, des épices douces et un coté "vieux"
La bouche est faible, indigne du pédigré du vin avec des tannins assez marqués et une amertume forte. A aucun moment au fil des 2 heures du repas le vin n'aura pris un minimum de consistance, de structure, de stabilité. C'est resté fluet et peu sapide, finissant par nous faire sourire tant il était difficile de prendre du plaisir.
Si ce vin est représentatif, ca ne mérite même pas un 13/20
![Triste :(](./images/smilies/icon_e_sad.gif)