par Laurent Saura » Mar 25 Oct 2011 12:51
CORNAS-CUVÉE PRESTIGE-1999
C'est bien dommage avec ce genre de vin,quand ils arrivent à maturité,qu'ils sont magnifiques,et qu'on a déjà tout bu....
La robe est dense,encore profonde,avec de jolies larmes.Le nez est superbe d'intensité et d'élégance.Il sent le cassis frais,les épices,la suie et le menthol.Rien de bien exceptionnel pour une syrah rhodanienne,me direz-vous,et vous auriez raison,mais quand ça sent bon au point de rester sur le nez quelques minutes,c'est déjà fort.
La bouche n'est pas en reste,elle est parfaitement équilibrée,fraîche,avec une acidité bienfaisante,dès l'attaque,se combinant ensuite avec le gras et les tannins pour former un ensemble cohérant,expansif,charnu mais velouté,à la longue finale aux saveurs rétro-olfactives complexes et diverses...Miam,incrachable!!Noté 17+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX