par enzo d'aviolo » Mer 15 Déc 2010 11:09
un domaine qui mérite grandement sa place sur BDE pour produire parmi les plus grands moulin à vent de garde de l'appellation. C'est Eric Janin qui gère le domaine après son père, un vigneron qui mérite une rencontre.
Moulin à Vent Domaine Janin et Fils « Clos du Tremblay » 1991
Autant le dire de suite, le nez de ce vin est celui des très grands vins qui vieillissent harmonieusement. Il est multidimensionnel, ultra complexe et bouge beaucoup dans le verre sur une palette aromatique impressionnante qui a démarré par la fraise des bois, les sous-bois, la feuille morte, puis les agrumes (pamplemousse, orange), la pêche rotie. Un peu plus tard des notes balsamiques, d’épices orientales, musquées, exotiques et mentholées s’inviteront. Difficile de le mettre en bouche tant c’est enivrant et bouscule les sens.
Heureusement, la bouche est à l’image du nez, d’une élégance rare tout en ayant conservée sa puissance dans un gros volume et ce malgré des tannins fondus. L’équilibre est magistral et la très longue finale fait persister des arômes de feuille morte et de rose fanée avec une belle rémanence. La finale plus chaleureuse rappelle un millésime à haute maturité qui ne dénature en rien l’immense privilège d’avoir pu boire ce vin. Pour ceux qui doutent encore de la grandeur des beaujolais, je leur souhaite d’avoir la chance de gouter ce genre de vin. Un des grands vins de France qu'il m'ait été donné de goûter. Excellent +
Moulin à Vent Domaine Janin et Fils « Vignes du Tremblay » 2008
Presque totalement éraflé.
Nez est encore très jeune sur le poivre, mentholé avec une pointe végétale puis plus réglissé à l’aération.
L’attaque est également réglissé, l’équilibre est correct avec un peu de chaleur, la longueur finale est bonne mais les tannins un peu durs en finale. Bien (+).
Moulin à Vent Domaine Janin et Fils « Clos du Tremblay » 2008
Joli nez fin qui kirsche avec des notes réglissées et de pêche rôtie.
La bouche est ronde, fraiche, de beau volume sur des notes de cerise. C’est droit mais non dénué de gourmandise avec des tannins qui serrent encore un peu en finale. Encore jeune mais déjà agréable. Bien ++.
Beaujolais Village Domaine Janin et Fils « Vignes des jumeaux » 2009
Egrappé 100%.
Nez floral et sur le zan, pas très complexe.
La bouche est massive, grasse, à la sucrosité sensible, beaucoup de rondeur avec un fruit mûr très exhubérant qui peut fatiguer à ce stade. C’est très jeune et monolithique et la finale est longue. Curieusement moins harmonieux que le 2010. Attendre bien sûr. Bien +.
Moulin à Vent Domaine Janin et Fils « Vignes du Tremblay » 2009
Mise précoce.
Le nez est réduit et manque de précision à ce stade mais une jolie sève est perceptible.
La bouche possède un joli gras, le volume est bon, le jus est de qualité, les notes poivrées apporte de la fraicheur et seule la finale, de longueur correcte, apporte des tannins qui serrent un peu. Joli fond de verre. Bien ++
Moulin à Vent Domaine Janin et Fils « Clos du Tremblay » 2009
Nez très profond, grosse sève perceptible, sur le zan, le poivre avec une grande douceur ressentie.
La richesse et le gras signent le millésime d’une bouche massive, c’est toujours poivré, les tannins sont nombreux mais très enrobés, on sent beaucoup de maturité et de sève dans ce vin à la longue finale salivante. Un bon gros bébé à l’avenir immense garanti. Très Bien