Bon, fin de la récréation, après 2 jours à arpenter la Bourgogne, je suis reparti au boulot...
Quelques impressions:
- Désolé pour ceux qui cherchent ici un tas de nouveaux noms de domaine vendant bon et pas cher, nous sommes des buveurs d'etiquettes!
- Qui plus est, quand nous nous y sommes essayé, force est de reconnaitre que les grands domaines ayant ayant une longue tradition sont sortis devant
- Si la côte chalonnaise offre des rouges d'un bon rapport Q/P, force est de reconnaitre que le maconnais reste la terre des grands blancs de demain aux rapports Q/P d'un autre monde!
- Que nous devrons dans l'avenir être plus nombreux pour faire le tour des domaines car pour ceux qui connaissent, les GJB, c'est en gros une quinzaines de marchés d'Ampuis avec en plus le maconnais et ses 130 domaines à déguster avec chacun au bas mot 5 cuvées si ce n'est plus... Pour tout couvrir, il nous faudra être l'équipe au complet
Pour les vins:
la côte de Nuits 2010 est une merveille avec de grands vins dans quasiment chaque appellation et de grands et belles étiquettes qui sortent...
Le domaine qui n'en fini plus de monter: Cyprien et Romain Arlaud
La confirmation: Chez Mugnier, c'est superbe et ce n'est pas les 2 Musigny 09 et 10 dégustés qui vont nous faire changer d'avis...
Plus les années passent et plus la finesse du Clos des Lambrays m'émeut plus que l'approche du Clos de Tart... OK ça reste des problèmes de riche
Le domaine du comte Liger Belair nous à offert à la fois un accueil chaleureux, aimable et une dégustation de haut vol! Par rapport à l'an passé, je l'ai nettement préféré au domaine Thibaud Liger Belair
Le domaine Clavelier offre des vins d'une pureté magnifique dotés d'une énergie en bouche rare... A encaver si possible
Le domaine Michel Noellat n’est plus une découvert pour moi mais après 2 millésimes que je n'avais pas aimé (2006 et 2007) les 3 suivant sont magnifiques
Jean-Yves fait des vins pour buveur de finesse, des vins pour amateur du style évanescent mais sur sont stand, l'Echezeaux 2010 de Claire Naudin Ferrand était tout simplement fabuleux
Chez confuron Contetidot, rien à redire sur la qualité des vins mais il reste pas mal de boulot pour l'accueil...et c'est dommage
Mugneret Gibourg d'une grande pureté de fruit et d'expression mais est-ce une nouveauté?
Le Domaine Dupont Tisserandot fourni toujours à l'amateur des vins du nord de la côte de Nuits des vins de grande qualité...le gevrey Chambertin Cazetiers est d'un bien beau rapport Q/P et les GC suivent.
Jean-Louis Trapet nous offre année après année des vins vivants et dynamiques, d'une grande pureté et parfaitement traité
Le domaine georges Roumier n'a pas beaucoup de concurrence sur le secteur de Chambolle... qu'est- ce que c'est bon et le Bonnes-Mares... Mamma Mia
Ramonet en Blanc, c'est pas mal pour un petit domaine
... Leur Caillerets est grand!
J'ai moins bien gouté cette année les 2010 mais Didier qui les a gouté deux fois en deux jours me disait que ses ressentis d'un jours sur l'autre était à des années lumieres... Reste qu'en terme d'expression et de mineralité, c'est un domaine incontournable
Saumaize Michelin a une fois encore dominé de la tête et des épaules la dégustation du Maconnais.
Magnifique découverte avec le domaine Nicolas Maillet, homme attachant et passionné et vins de haut vol
Le coup de coeur pour la jeunesse... Le domaine Romuald Petit sur St Veran... Très grand rapport Q/P
J'aime toujours les Rouges du Domaine Gaston et Pierre Ravaut et en particulier le Ladoix Corvées
Rapet à Pernand Vergelesse m'a beaucoup plu
Les négociants et autres grandes maisons ont encore du boulot à faire s'ils veulent sérieusement concurrencer les petits domaines... Seul Bouchard Pere et fils a réussi à sortir du lot
Il en reste à dire mais j'ai des rdv à honorer aujourd'hui
Et quand vous avez lu ça, vous vous dites comme moi qu'il n'y a pas de réelle révolution sous le ciel Bourguignon