Didier a écrit:Grande cuvée 2001
Robe grenat très foncé aux reflets noirs,
Nez réduit à l'ouverture ; après agitation énergique le nez se retrouve sur le chocolat, un peu de café, des arômes grillés et épicés ; Du laurier et des senteurs de genièvre complètent cette belle présence olfactive.
La bouche est ronde et pleine avec une belle matière réhaussée par une acidité sous-jacente de bon aloi. Tout ceci est bien méridionnal. Des notes de pruneau et de cerise à l'eau de vie complètent avec bonheur ce ressenti. C'est également un peu cacaoté et de belle longueur avec quelques notes d'élevage encore perceptibles.
Belle bouteille.
Vincent Ravenne a écrit:... on peut échanger une ou deux bouteille contre des DRC et puisque vous etes des copains, on fera ça à 1 contre 1, mais juste pour vous
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