par Laurent Saura » Mar 1 Mai 2012 09:46
VISITE CHEZ MICHEL TARDIEU-26 AVRIL 2012
Bastien et Michel nous reçoivent en cette fin de matinée,après plusieurs heures de route un peu harassantes,mais la perspective de goûter leur production aux fûts nous rend la pêche!
QUELQUES 2011
-VACQUEYRAS:Jolie couleur violine,nez épanoui,franc,fruité,épicé et frais.Bouche agréable,marquée par la râfle,de bonne tenue et de longueur correcte.Noté 15,5
-CHÂTEAUNEUF DU PAPE:Profil équilibré,digeste,pas très puissant,mais assez gras,avec de la finesse dans l'extraction des tannins.Boisé en retrait,bonne allonge.Noté 16,5
-SAINT JOSEPH:Extrèmement floral,épicé et poivré.Fruit frais en bouche,avec des tannins qui se resserrent en finale,demandant à se fondre.Issu d'un vignoble cultivé en biodynamie.Vin toujours superbe!Noté 16
-SAINT JOSEPH:Autre provenance,du sud.Ça se sent dans les tannins plus rustiques,plus terriens,plus ancrés dans la terre,accentué par la râfle,avec une finale saline superbe.Noté 16+
-SAINT JOSEPH:Autre provenance,plus au nord,issu de vieilles serines,ce qui forme l'armature du vin chaque année.Assez facilement reconnaissable dans ses arômes toujours envoûtants évoquant la Côte Rôtie,mélange de violette,de fruits noirs et d'épices,délicatement fruits jaunes (pêche) et agrumes(orange).Noté 16+
-CÔTE RÔTIE:Issu de La Landonne,ce vin masculin sent la réglisse,la râfle,le cachou Lajaunie.Beaucoup de matière et de présence en milieu de bouche.Finale avec longueur en bouche superbe.Noté 17+
QUELQUES 2010
-GUY LOUIS:Vin éraflé,fruité,gras et salin,assez long,ample.Noté 15,5
-VACQUEYRAS:40% de rafle,fruit frais,plein,charnu et assez massif.Long.Noté 16
-GIGONDAS:Nez de cerise noire,épices,encore un peu monolithique et manquant de complexité à ce stade,mais bouche magnifique,ample,grasse et tannins bien enveloppés dans un charnu pulpeux,salivants et longs en bouche.Noté 16,5+
-CHÂTEAUNEUF DU PAPE"VIEILLES VIGNES":10% de syrah,10% de mourvèdre et le reste de grenache de trois provenances.Déjà complexe,puissant,structuré,centre plein,massif,corpulent,avec tannins présents,demandant du temps.Longueur en bouche superbe.Noté 17+
-CHÂTEAUNEUF DU PAPE"CUVÉE SPÉCIALE":Vin issu de vieux plants de grenache issu du bas de la cru,sur des sables,vinifiés en vendanges entières.Un petit "Musigny",un peu de "Rayas",dans ce vin délicat,subtil,qui en appelle à la réflexion,de part son aromatique,sa structure en dentelle et sa longueur en bouche exceptionnelle.Ravira les amateurs de grands bourgogne…mais aussi ceux de Châteauneuf bien sur.Mince,je n'en ai pas acheté suffisammentLa rose ancienne,les épices miam!!!…Noté 18+
-SAINT JOSEPH:Nez sur la pêche,les agrumes,et la violette.Typé St-Jo du nord,se rapprochant d'un Côte Rôtie,délicat et floral.Facile à boire avec ses 12,5 degrés d'alcool.Noté 16+
-CROZES HERMITAGE:Beau vin aux tannins un peu réglisses,terriens,assez massifs.Notes de cerise.Grosse maturité dans les fruitsNoté 15,5
-CORNAS"COTEAUX":50% de vin non éraflé,provenant de Saint Pierre,vendangé très tard.Beau jus,dense,épanoui,ouvert,terrien.Noté 16
-CORNAS "VIEILLES VIGNES":80% de rafle,grande ampleur,davantage de finesse dans les tannins,superbe longueur en bouche.Que c'est bon[b].Noté 17[/b]
-CÔTE RÔTIE:Nez de lard fumé,de fleurs et d'orange,épices et autres fruits noirs.Superbe!Bouche au diapason,charnue,ample et grasse,avec des tannins superbes,présents,imprimant une belle longueur au palais.Noté 17
-HERMITAGE:Mon Dieu un ovni que ce vin…Nez racé,bouche magnifique d'équilibre,d'ampleur de structure et de longueur en bouche phénoménale….Noté 17,5
-HERMITAGE(BLANC):nez de réduction sur lies fines,pas de bâtonnage dans ce beau vin,au nez superbe de rhum-raisin,de miel et de jus de poire.Finale typée,amère et saline.Noté 17+
-SAINT PERAY:Pour ceux qui aime la roussane,un vin tout en opulence.Noté 16+
UN GRAND MERCI À NOS HÔTES POUR LEUR GENTILLESSE ET LA PASSION QUI SE DÉGAGE DE LEUR ACTIVITÉ.LES PASSIONNÉS DE VIN SERONT TOUJOURS LES BIENVENUS CHEZ MICHEL ET BASTIEN.
LEUR PRODUCTION EST LE REFLET LE PLUS FIDÈLE DE CES GRANDS TERROIRS RHODANIENS.
LAURENT
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX