Sur Rivesaltes et tout à côté:
- Domaine BOUDAU à Rivesaltes (dans la ville) / Très belle gamme homogène du blanc sec jusqu'aux rouges puissants et sophistiqués.
- Domaine SINGLA à St-LAURENT-DE-LA-SALANQUES / Un domaine qui monte et qui fait très bon.
- MAS CASTELLO (domaine Cachau) entre Rivesaltes et Vingrau / Une découverte récente pour moi avec les deux cuvées "Folie Blanche" et "Folie Rouge" (blanc et rouge) que je crois hautement dignes d'intérêt.
Après un peu plus au Nord il y a les Fitous (si tu veux des adresses, pas de problème ...)
Bonnes dégustations.