Didier a écrit:
Il est vrai également qu'il y a une "grosse Com" de faite depuis quelques années afin de persuader le consommateur que l'on peut boire de grands vins très chers, sans avoir à les attendre. Là pour moi évidemment c'est de la Com avec un grand "C". Personnellement je n'y trouve pas mon plaisir et ressens un immense sentiment de frustration et de gâchis si cela m'arrive chez des amis.
Le Bingeot a écrit:Mais sur une pièce de viandes saignantes, ces vins sont largement buvables.
Mardi 25 mars 2008
Vieillissement des vins
Lundi de Pâques (repas pour 6 personnes)
A midi, repas typique du Sud Ouest : omelette (aux truffes de Ribérac) avec les œufs de la ferme, carré d’agneau et purée aux truffes, fraises d’Espagne à la vanille de Tahiti et armagnac (3 gouttes) ;
Nous avons bu Blanc de Valandraud 205, Haut Carles 2005, Valandraud 2005,
Une bouteille de grande classe à découvrir d'ici 2-3 ans. Gros potentiel de garde.
Vincent Ravenne a écrit:
Il faut que les consommateurs boivent rapidement leurs vins pour se dépêcher d'en racheter! Les fadas comme nous qui ont une cave et qui n'achète qu'après reflexion longuement murie sont des empêcheurs de tourner en rond.
Acheter un Pontet Canet 2007 coute plus cher qu'un 1996 et ceci est valable pour bon nombre de crus!
gogos51 a écrit:ebay tout simplement. Pour Pontet Canet ce n'est peut être pas le meilleur exemple car il y a eu un saut qualitatif depuis 2001 qui justifie qu'on les achète jeunes.
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