"C’est dans les terres ensoleillées de Gigondas que poussent les vignes du domaine de la Tuilière. De ces vignes est produit un vin audacieux, néanmoins élaboré dans le respect des traditions. Notre domaine est constitué d’un encépagement 80% grenache, 15% syrah et 5% mourvèdre sur un sol argilo-calcaire. Entièrement vendangés à la main, tous nos vins rouges sont élevés en fût de chêne neuf ou ancien, avec une vinification traditionnelle et une fermentation de plus d’un mois."
Didier Bezert
Il y a quatre cuvées :
celle que nous goûtons : Domaine de la Tuilière ( rouge )
un rosé : cuvée Sabine
une cuvée Vieilles Vignes (rouge )
et la cuvée Hilarion ...( rouge )
Domaine de la Tuilière - Gigondas 2003:
ce vin est vieilli en fût de chêne , et n'est ni collé , ni filtré ...
carafé la veille au soir , nez un peu déroutant au premier abord : je n'arrive pas à le définir ..
couleur rouge tuilée , au nez prune , pruneau , vieille cerise , fleurs fanées ... c'est un vin qui fait plus que son âge en visuel
les tanins sont bien fondus , c'est pas mal , manque d'un peu de longueur , d'un rebond en finale ...
lui aussi a gagné dans le verre ( je vais le finir ce soir )
jpierre