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[Vincent R.]

Un domaine dont je connais assez mal la production en dépit d'une belle surprise sur un Clos Vougeot 99 dégusté l'an passé au restaurant dans Paris.
Les coordonnées:
http://tortochot.com/index1.htm

Gevrey Chambertin les corvées 2005
Joli nez sur les cerises noirs
Bouche de demi-corps, sans grande structure ni plaisir
Amertume marquée en fin de bouche
Noté 14

Gevrey chambertin Champerriers VV 2005
Vignes plantées en 1921 ( quel temps faisait il cet été là à St emilion, tu devais y être non? )
Nez sur les fruits noirs
Bouche avec une belle matière, masse tannique importante devant se fondre
Là encore, l'amertume est là avec les tanins.
A attendre
Noté 15

[Vincent R.]

Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques 2005
Nez paraissant moins mur que les deux vins précédents, sur le bourgeon de cassis, la suie. (Si le domaine n’éraflait pas à 100%, j’aurai pu penser à un effet collatéral de la rafle).
La bouche est ronde, puissante, tannique mais beaucoup moins amère que les vins précédents
La encore, un vin que le temps devra fondre.
Noté 16- pour la bouche

Charme chambertin 2005
Nez plus fruité, plus ouvert sans cette pointe d’austérité que l’on retrouvait dans la série.
La bouche est ronde, facile, fine.
Hélas, pour un grand cru, je trouve que cela manque de rebond
Noté 16-

[Vincent R.]

Indubitablement le meilleur vin de la série pour moi...

Mazis Chambertin 2005
Nez marqué par les fruits et un élevage sensible
Bouche fruitée et épicée, montante en milieu de bouche.
Belle tension, sensation lactée, puissance, tanins, longueur et amertume.
Beaucoup de chose dans ce vin qui semble taillé pour la grande garde
Noté 17

[Alcoolix]

Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques 2005
Nez paraissant moins mur que les deux vins précédents, sur le bourgeon de cassis, la suie. (Si le domaine n’éraflait pas à 100%, j’aurai pu penser à un effet collatéral de la rafle).
La bouche est ronde, puissante, tannique mais beaucoup moins amère que les vins précédents
La encore, un vin que le temps devra fondre.
Noté 16- pour la bouche

Vincent,

J´ai enfin ouvert une bouteille de Lavaux Saint Jacques 2005. Je suis globalement d´accord avec ton CR. Cette sensation de rondeur, de puissance est ce qui le définit le mieux. Je lui ai trouvé en plus une belle fraicheur et un bel équilibre. Je suis toutefois resté sur ma faim en fin de bouche, sentant que le vin ne se livrait pas encore totalement.
Mais si je notais les vins, je serais (en 2012) plus généreux que toi.

[matlebat]

Bonjour,

Vu que le fil m'est apparu, j'en profite pour poster un CR sur ce joli Chambertin bu pour Noel :



Chambertin, Domaine Tortochot 1989 : Un nez superbe mais assez évolué à l'ouverture, avant qu'il n'évolue en permanence, léger cerise confite, des notes marquées de cuir, de tabac blond, fond d'orgeat, d'agrume confit, des épices variées. La bouche est corpulente aux tanins fondues, taffetas, enveloppants, sur la cerise confite, la framboise, notes de vieux cuir classe, léger champignon, épices et fond tabac blond. La finale est ample, soyeuse, pointe acidulée et superbe persistance fruit léger confit, de cuir, de tabac. Excellent 93 (17,5)

Amicalement, Matthieu

[Jbrice]

Domaine Tortochot - Gevrey Chambertin - Les Corvées - 2011
Nez frais, mentholé, fruité léger, végétal, agréable.
Bouche encore tannique mais maitrisé, presque écoeurante quand le vin se réchauffe., mais reste agréable.
Un vin sympa, qui aurait sûrement du être gardé mais voilà j'en avais envie!!

[vinosophe]

CHARMES CHAMBERTIN 2004:

mon dernier bourgogne rouge 2004 dégusté sur un beau chapon simplement roti pendant ces fetes:

la robe est belle, conservant un certain eclat, le nez est d'une grande finesse, cerises mures, delicatement fumé, touche de réglisse, belle fraicheur en bouche mais manque d'ampleur et de tonus , la finale étant toute en délicatesse, de longueur correcte...un très beau vin mais pas vraiment à la hauteur d'un grand cru , noté 16+

[LES SENTIERS]

J'ai bien lu ton CR Christophe et si j'ai bien compris tu te plains d'un manque de peps en bouche ! Je ne connais pas le domaine Tortochot et je n'ai aucun intérêt à prendre leur défense, mais il me semble bon de rappeler que le millésime 2004 est un petit millésime et que le Charmes n'est pas réputé pour sa musculature, mais plutôt pour ses qualités "charmeuses" ! A propos des 2004, je dois même dire que tu as eu de la chance de ne pas tomber sur des arômes de rhizome ou de bulbe, comme cela m'est arrivé très récemment, mais j'y reviendrai !
Bien amicalement !
Christian

[Lomag]

Gevrey chambertin 1 er cru les champeaux 2011
Bouteille ouverte et épauler 4 heure avant . Le nez est plus que discret pourtant le vin n'est pas fermé mais c'est vraiment maigre je trouve, ça pinote gentiment mais ca manque de matière , la longueur est correct . Heureusement l'accord est bon avec un filet mignon .
Je ne pense pas racheter des vins de ce domaine

15,5/20

[Laurent Saura]

Bonjour,

Pour ma part,je n'en ai jamais bu

Cordialement,

Laurent