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[guignol]

Je suis sur Lyon et j'ai décidé de déposer mes vins dans une "conciergerie".

Pourquoi me direz vous. Et bien pour les raisons suivantes :

- peu de place dans ma cave
- peur du vol
- Souhait d'une condition optimale (T°....) pour la conservation
- pour m’empêcher de tout boire d'un coup

Sinon, les arguments des autres clients :

- je n'ai pas de cave où déposer le vin.
- je pars à l'étranger (expat) et je n'ai nul par où déposer mon vin (location appartement)
- A paris : pour éviter que les bouteilles ne subissent le tremblement régulier causé par le métro.

Qu'en pensez vous?

Pensez vous que cela est exagéré, sans intérêt, réaction un peu "snobinard"??
Je me pose un peu cette question quelque fois à savoir si je n'exagere pas un peu de vouloir garder "à l'abri" des bouteilles qui au fond ne sont pas de grande valeur (pas de PETRUS et autre CHAVE..)

[EricC]

Primo, t'as pas besoin de te justifier
Secundo, les raisons que tu donnes sont tout à fait valables

[Greg V]

Toutes les raisons positives me paraissent bonnes.

Je vais aussi donner les raisons de ne pas le faire :

- le coût
- le fait que ce ne soit pas chez soi, avec l'impossibilité d'y faire un tour quand bon vous semble et de faire péter une bouteille au débotté

[Sebastien]

Primo : Le snobisme émane d'une motivation d'achat et non de l'achat en lui même.

Secondo : Toutes tes raisons sont bonnes. Cf Eric.

Tertio : Argument fatal de Greg. Tu n'as pas le possibilité de descendre dans ta cave pourrie quand bon te semble.

Quatro: Le prix est relatif à ton pouvoir d'achat, donc argument non recevable de Greg.

A titre personnel, j'y ai pensé, je regarde ici ou là les tarifs de ce genre de prestation, sur Paris et proche banlieue, mais je n'arrive pas à me faire à l'idée de confier mes bouteilles loin de ma bouche, de ne pouvoir avec praticité, les chercher quand je veux, et ce même si certaines bouteilles vont être garder entre 10 et 20 ans. Et en plus je suis pas fan des armoires à vins. Bref, je suis foutu.

[EricC]

J'y songe aussi, parce que ma cave est (quasiment) pleine.
L'argument de ne pas pouvoir y faire un tour juste pour le plaisir est effectivement un lourd handicap.
Mais les deux ne sont pas incompatibles : externaliser la conservation de certaines bouteilles n'interdit pas de garder une cave "à domicile".

[guignol]

J'y songe aussi, parce que ma cave est (quasiment) pleine.
L'argument de ne pas pouvoir y faire un tour juste pour le plaisir est effectivement un lourd handicap.
Mais les deux ne sont pas incompatibles : externaliser la conservation de certaines bouteilles n'interdit pas de garder une cave "à domicile".

Et oui en effet, j'ai gardé les bouteilles que je souhaite garder grand max 3-4 ans dans ma petite cave et le reste est entreposer chez le prestataire.
Mais c'est un peu vrai, loin des yeux loin de la bouche..

Bon je ne suis donc pas un "snobinard"

PS : oui bingeot, t es foutu

[Vincent R.]

A titre personnel, j'y ai pensé, je regarde ici ou là les tarifs de ce genre de prestation, sur Paris et proche banlieue, mais je n'arrive pas à me faire à l'idée de confier mes bouteilles loin de ma bouche, de ne pouvoir avec praticité, les chercher quand je veux, et ce même si certaines bouteilles vont être garder entre 10 et 20 ans. Et en plus je suis pas fan des armoires à vins. Bref, je suis foutu.

Seb, ça n'a aucun intérêt...
Pour faire ce genre de truc, il faut avoir des bouteilles de valeur à faire vieillir...
Tes St Anne vieilliront aussi bien dans le bas d'un placard que dans du tuffeaux ou du calcaire pluri-millénaire...
garde ton fric pour t'acheter de belles quilles que tu stockera dans une petite cave à vin de 150 bouteilles pour les jours où je passe dans le coin

[Lalex]

Guignol, libre choix à toi mais pour moi comme pour vous ca me ferai chi.. de ne plus avoir mes bouteilles à la maison.

Et en plus je suis pas fan des armoires à vins. Bref, je suis foutu.

Ok, c'est pas naturel à 100%, mais c'est quand même bien mieux qu'une mauvaise conservation naturelle, tu crois pas Seb ?

Pour moi, c'est armoire pour le moment mais l'année prochaine je refais mon terrain et je creuse ma cave perso.


Alex,

[Sebastien]

J'ai deux caves d'appartement. L'une est un peu chaude l'été avec des variations lentes. La deuxième est pas mal du tout! Bien fraîche l'hivers et moins de 20 l'été....je résiste donc à toute tentation de la cave issu des lobby anti-nature Vincent

[BEN]

Le St. Anne viellit mieux debout, sous l'évier !

[Alcoolix]

Le St. Anne viellit mieux debout, sous l'évier !

Non, dans l´évier !

[Frédéric B.]

Le snobisme émane d'une motivation d'achat et non de l'achat en lui même.

Gné?

[EricC]

Et oui en effet, j'ai gardé les bouteilles que je souhaite garder grand max 3-4 ans dans ma petite cave et le reste est entreposer chez le prestataire.
Mais c'est un peu vrai, loin des yeux loin de la bouche..

Bah, ça permet aussi de résister à la tentation, et ne pas ouvrir trop précocément


Eric

[Sebastien]

Le snobisme émane d'une motivation d'achat et non de l'achat en lui même.

Gné?

Gné??? signifie?

[Frédéric B.]

ça veut dire pudiquement que je n'ai pas compris le sens de la phrase...
Et là tu vas me répondre que je suis naïf de vouloir chercher un sens dans tes phrases?

[EricC]

Le snob achète du Lafite pour paraitre.
Le non-snob achète du Lafite parce que c'est bon (enfin il parait mais je n'en sais rien, je n'ai pas les moyens)
L'acte (l'achat) est le même, la motivation non.

[EricC]

J'ai, à ma grande fierté, réussi à faire preuve d'une grande non-snobitude le week-end dernier, puisqu'au moment de l'achat d'une paire d'enceintes, j'ai fini par choisir un modèle qui n'était même pas à la moitié du budget que je m'étais fixé, alors qu'un autre modèle juste au-dessus dudit budget me faisait de l'oeil (et aurait eu certainement plus d'effet lors de discussions entre initiés ).
Mais la qualité acoustique des moins chères m'a paru suffisante ...

[Sebastien]

ça veut dire pudiquement que je n'ai pas compris le sens de la phrase...
Et là tu vas me répondre que je suis naïf de vouloir chercher un sens dans tes phrases?

Voir EricC

Non Fred, tu n'est pas naif, tu es présomptueux

Idem qu'Eric, j'ai failli acheter des tong Havainas à 25 euros, durée de vie 7 jours mais je me suis rabattu sur des horribles "tong de piscine" décathlon 5 euros, dont l'usage est bien plus pratique et solide. Je passe juste pour un bouffon d'eau douce.

[Frédéric B.]

Ah ben voilà, ça y est, j'ai compris!

[Lalex]

Et pour info, c'est combien les frais de garde par bouteille à l'année ?

Alex,