Château d'Aiguilhe 2005La question existentielle du jour, pour moi, c'est: est-ce que je ne suis pas en train de me lasser de ce type de vins?
Pas que ce soit mauvais, ni même moyen, soyons clair, c'est un bon vin!
Le nez est sur la liqueur de cerise, avec un boisé certain, en bouche on a un vin de demi-corps, mûr (trop?), assez puissant, avec une certaine perception d'alcool, c'est néanmoins rond et gourmand.
Note sur cette bouteille: 15,5L'ennui, c'est l'impression d'avoir bu 50 fois le même vin... Peut-être n'est-ce pas le vin qui est en cause, mais mon envie de nouveauté?
Je m'aperçois que de plus en plus, j'aime boire un vin que je n'ai jamais dégusté, cela m'apporte un plaisir que ne m'apportent plus les vins que je connais par coeur.
Raison pour laquelle aussi je n'encave plus que 3-4 bouteilles maximum d'un même vin, alors qu'il m'arrivait assez souvent d'acheter par caisse de 6 ou 12.
Ce pourrait être l'occasion d'ouvrir un débat, Didier!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible