milleret jean luc a écrit:Comment résister quand on trouve un vin de cette belle maison ...et de plus à l'étranger !! Après un match de rugby assez décevant ( France Irlande ) , nous nous retrouvons pas très loin de notre hôtel dans une vraie caserne de trésors . Certains vins sont même soldés ...la crise a frappé ces cinq dernières années en Irlande .
Sur la carte , une magnifique sélection ...des premiers de Bordeaux , des séries de Lalala ...du Raveneau . Pas facile de faire son choix ...je me lance : Raveneau Forest 05 ( 75 e ) Chave Hermitage rouge 97 ( 100 e) et Mouline 92 ( 180 e ) ..somptueuse , qui a dit petit millésime . Je défie quiconque de trouver l'année à l'aveugle ..personnellement , je le place au même niveau qu'un 90 et peut être encore plus haut dans la hiéraerchie . Au passage , je ne suis pas mécontent d'avoir cassé ma tirelire pour racheter dernièrement des séries de Lalala 06 - 07 09 ..... quand je pense que la maison Grandsbourgognes propose un Echezeaux 2010 d'E Rouget à 600 e . Je n'ai pas résisté au plaisir de faire passer un petit message à la direction ...avec 600 e ...c'est le prix de mon billet d'avion , de mes trois nuits d'hôtel et de ces trois vins !! J'ai pris rendez vous pour dans deux ans avec le restaurateur pour le prochain match France Irlande ....il me réserve la Turque 92
Sinon pour revenir sur Chave 97 : ce vin est une merveille au nez ....on cherche à prolonger le plaisir !! La bouche est tout en finesse et en subtilité ...je suis sous le charme . Malheureusement pour lui ...une ceraine Mouline 92 a tout emporté sur son chemin . Pas plus tard que lundi , j'ai fait parvenir un petit message chez Guigal ..en souvenir de ces belles dégustations en cave avec le grand père Etienne . Respect , tout simplement à cette grande maison d'Ampiuis !! ...La France ...comme on aimerait la rencontrer plus souvent
chambermusimanee a écrit:Keumiée,
Des gens qui boivent des Tache doivent forcement trouver leur place dans un forum de buveurs d'étiquettes
Bienvenue parmi la sympathique communauté de BDE !
la matiere est enorme et occupe toute la bouche, une touche de miel arrive
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