matlebat a écrit: le rapport qualité/prix est une donnée que j'estime aussi très importante !
D'ailleurs une de mes notes que je ne cite pas, calcule automatiquement ce rapport Q/P en fonction de ma note /100. Pour le Foulaquier je suis à 79,79 vs ce Cuilleron 81,51, je suis donc relativement en accord même si, ni l'un, ni l'autre ne sont de super rapport qualité/prix !
NB : Prix revient(= prix achat global + Prix immobilisation), Foulaquier 20 € ; Cuilleron : 38 € .
Après mon calcul Q/P se base sur mon prix d'achat moyen de bouteille pour calculer une plus ou moins value sur une note sur 100 (note idéal pour mon prix d'achat moyen).
C'est compliqué sans doute mais j'ai détaillé le calcul sur mon bloghttp://matlebat-degustation-vins.blogspot.fr/2008/11/ma-notation-des-vins-mon-barme.html....
Amicalement Matthieu
Par ailleurs, j'ai aussi une note rapport qualité/prix qui, elle, est calculée sur 100. Le problème c'est quel référent de prix : 5-10-20 €... Personnellement, car ce prix est de toute façon subjectif, je prend comme référent le prix d'achat moyen de mes bouteilles. Celui-ci oscille maintenant après 10 ans de passion entre 20 et 40 € selon les entrées sorties (Il est quand même plutôt autour de 35 €, ah la bourgogne et l'augmentation des prix...).
Le principe : je considère qu'un vin acheté au prix moyen à qui je mets 20/20 mérite une note rapport Q/P de 100. Je note donc le vin sur 20 puis j'applique un coefficient multiplicateur qui évolue entre 4 et 5 en fonction de l'écart du prix réel de la bouteille et mon prix moyen d'achat !
Ainsi, un vin qui a 20/20 acheté 100 € a une note Q/P de 89,4 et acheté 5 €, une note de 115 (calcul logarithmique non borné)
matlebat a écrit:NB : Prix revient(= prix achat global + Prix immobilisation), Foulaquier 20 € ; Cuilleron : 38 € .
Après mon calcul Q/P se base sur mon prix d'achat moyen de bouteille pour calculer une plus ou moins value sur une note sur 100 (note idéal pour mon prix d'achat moyen).
C'est compliqué sans doute mais j'ai détaillé le calcul sur mon bloghttp://matlebat-degustation-vins.blogspot.fr/2008/11/ma-notation-des-vins-mon-barme.html.
Vincent Ravenne a écrit:
Matthieu, tu bois une bouteille de La Tâche 1999 absolument succulente à qui tu attribue une note de 97/100 (18.5/20) dans ton modèle de note que je rejette pour BDE
ce vin coutant un bras, tu lui colles un rapport Q/P médiocrissime
Hors, un prix ça ne veut rien dire ou plutôt c'est très personnel comme critère, un vin cher pour un amateur standard ayant un salaire autour des 2000/2500€ mensuel n'a que peu de chance d'être le même que celui d'un footballeur encaissant 250000€ le 30 du mois. Avec un tel salaire, les 2000€ necessaire pour acheter le vin valent les 2€ que tu mets dans le pain chaque jour et le pied est tellement grand que le rapport Q/P est somptueux!
Tu essayes de ramener ça à ton prix moyen d'achat mais ce rapport Q/P ne vaut que pour toi!
Alors comment fais tu quand tu bois chez les copains?
Si je t'ouvre un Chambertin Rousseau 1991 (je n'en n'ai pas, hélas) et que tu adores, comment notes tu?
Cheers
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