par EricC » Jeu 2 Jan 2014 22:12
Un an et demi après la question, je peux répondre si !
Domaine Saint-Préfert, Châteauneuf 2010
Un vin qui ne renie pas ses origines sudistes, alcool présent, bouche puissante, explosive même le 1er jour, il y a des watts ! La trame aromatique est assez classique, même si à l'aveugle je ne suis pas certain de le situer en Rhône sud, tenté de le mettre en Roussillon ou en Languedoc. Réglisse, pruneau, kirsch, ça ne fait pas dans la dentelle.
Le point positif, c'est que sur 3 jours le vin ne bouge presque pas, et que sur la fin du dernier verre on voit apparaître de quoi être raisonnablement optimiste pour le moyen terme, avec des notes plus légères, en particulier, et de manière assez frappante, sur le thé ! (et un peu d'olive aussi, faut pas déconner non plus)
Bref, Ã garder loooongtemps
14.5/20 en l'état parce que too much, mais sans doute du potentiel pour mieux
Eric