Comme Vincent, je fais partie des "fidèles" de Haut-Marbuzet... Comme lui également, je me pose parfois la question de son potentiel de vieillissement...
En fait, cela dépend beaucoup du millésime...1975 par exemple est très évolué, tout en restant assez harmonieux, mais il est vrai en déclin (noté 14+ il y a près de 5 ans...); 1982 par contre reste pour moi un très grand millésime de HAUT-MARBUZET (noté 16,50+) et regouté il y a peu par un très bon ami qui l' a trouvé "en pleine forme" !!!
Pour rester dans les vins "jeunes" et encore "buvables", voici un petit résumé des 20 derniers millésimes que j'ai la chance de boire régulièrement (certains ne sont toutefois déjà plus dans ma cave!
)...avec ma moyenne de notes pour chaque millésime (je sais qu'il y a des "accros"!!!
):
1985: un très beau vin longtemps resté très puissant, belle structure, les tanins sont maintenant fondus...moyenne 16,50!
1986: curieusement plus "souple" mais est resté concentré et assez flatteur; moyenne 15,50...
1987: un petit millésime qui fut très plaisant jusqu'en 1996, avant de "décliner", moyenne 14,10...
1988: certes évolué, mais une structure tannique étonnante qui l'a bien fait vieillir; moyenne 15,67...
1989: un millésime marqué par l'alcool et qui a évolué assez vite, en restant assez harmonieux; moyenne 15,37...
1990: certaines bouteilles sont remarquables d'élégance et de fraicheur, d'autres beaucoup plus évoluées; moyenne 15,90...
1991: un vin qui a vite évolué, que j'avais déjà noté "à boire vite" fin 2000!...moyenne 15...
1992: le type même du petit millésime que je n'ai pas gardé en cave; décevant, noté 13...
1993: un petit millésime assez surprenant, qui a bien évolué en...magnum; moyenne 14,33...
1994: ample, harmonieux, assez "sensuel", à maturité, moyenne 15,40...
1995: un millésime déjà évolué, mais resté assez harmonieux; moyenne 14,50...
1996: pour moi, pas si évolué et si "décharné"que ne l'a trouvé Vincent il y a peu; moyenne 15,65!...
1997: une belle réussite qui a évolué sur des notes confiturées intéressantes; moyenne 15,12...
1998: un beau millésime à mon avis, encore puissant et tannique, à attendre; moyenne 16!...
1999: Ã la fois rond et puissant, belle longueur, moyenne 15,37...
2000: des notes très variables selon les dégustations, parfois très bon...moyenne 15,67...
2001: encore un peu boisé, mais belle matière et beaux tanins; moyenne 15,50...
2002: un beau vin souple, harmonieux, encore tannique; moyenne 15,25...
2003: fruité, mûr, puissant, concentré et long...moyenne 16,16...
2004: regouté la semaine passée, très pur, en "progrès", à attendre; moyenne 15,60...
2005: pas si enthousiaste (pour le moment) qu' Eric sur ce millésime, très fruité, élégant et encore très tannique; à attendre!!!...15,50+ en juin 07...
Un beau vin tout de même...même si je n'ai jamais sauté "au plafond" avec un Haut-Marbuzet!!!(il ne vaut mieux pas d'ailleurs, car chez certains les plafonds sont "bas" !!!?)... N'importe quoi...il faut que j'aille me "cacher"!!!