par Sebastien » Dim 6 Juil 2014 21:08
Cette robe rouge d'intensité moyenne aux très légers touches d'orange sur le contour se montre claire et brillante. Bien qu'il pleure à chaudes larmes...
...la délicatesse de son nez, complexe, déroutant nous indique que sa bouche sera d'une belle finesse de constitution. Fruits rouges à noyau domine la palette aromatique qui nous offre une farandole subtile de notes d'herbes aromatiques, d'épices et de réglisse. L'air ne lui fait pas peur et sa température fraîche est la bienvenue.
En bouche, la finesse est au rdv dès l'attaque pour ce vin de caractère, un peu chaleureux en finale. Les tanins sont hypers fins mais présents. Le milieu de bouche est d'une grande gourmandise, charnu et ample sur la cerise pulpeuse accompagné d'une pointe d'élevage bien intégré. Vertical, sanguin et gourmand, de belle longueur, ce vin mérite quelques années encore afin d'être digne de sa splendide origine.