JacquessonJe rejoins Greg pour dire que la 738 m'est apparu dans le dur sur le salon. Pas mauvais, mais Ă revoir. Le reste de la gamme propose de beaux amers.
André JacquartUn ensemble sec, droit, sur de beaux amers comme Jacquesson. Un style racé qui joue moins sur l'opulence et la gourmandise.
Pol RogerBien goûté cette année, avec des cuvées aux aromatiques ouvertes, mûres, bulles élégantes et ce qu'il faut de tension. Sucre résiduel peu perceptible, en tout cas pas du tout gênant. TB
Olivier LeflaiveDes vins bien faits, avec des élevages bois perceptibles, généreux non dénués de fraîcheur. Ouvert, dans un style gras, rond, gourmand, réduction, bois neuf.
Vincent GirardinToujours de belles expressions, mêlant minéralité et maîtrise des élevages. Un supplément d'élégance et de finesse aux vins de Leflaive à mon humble avis.
Marcel DeissL'Altenberg 09 délivre un nez complexe et intense merveilleux, le Burg 10 est très beau également. Deux superbes vins aux bouches pleines. Pour le reste, je suis moins fan des définitions.
Agathe BursinUn très bon pinot noir digne de représenter l'Alsace.
Jules DesjourneysDes Fleurie et Moulin à vent ( de 2011 à 2007 ) totalement atypiques pour la région avec des élevages appuyés, de forte extraction, des robes denses, des aromatiques riches et assez complexes. Les bouches sont pleines, enveloppantes, de belles longueurs avec des finales aux tanins présents mais fins. Méthode bourguignonne de vinification + barriques neuves donnant une expression pour amateurs de densité et élégance. Intéressant, très bien fait, envoûtant parfois, vins de concours aveugle.
Château du Moulin à VentJ'ai beaucoup aimé les 3 parcellaires. Alliant des nez purs et complexes, frais, et une bouche minérale, fumée, cailloux, fruits noirs, épices douces. De très belles choses. Plus de race et d'élégance que Desjourneys ( sur millésime jeune ).
René BouvierTrès belles expressions de Marsannay et Gevrey rouge, avec des vins extraits aux couleurs denses, des tanins fins, des ensembles puissants, droit, non dénué d'aromatique et de fraîcheur. De très beaux vins de garde ( 7-10 sans soucis ) en perspective comme peut en témoigner le 2005 VV surprenant d'allonge et de corps bu l'an dernier..et encore très jeune.
Nicolas RossignolDévasté par la grêle sur beaucoup de climats de Pommard Fremiers 08 et Volnay, moins de vins ont été présentés. Toujours beaucoup de race, d'"austérité séduisante", avec des nez complexes, de l'allonge, de la précision, des corps moins extraits que chez Bouvier ou Desjourneys. J'ai beaucoup aimé le Volnay Santenots 2012.
Perrot MinotSuperbe expression de pinot noir, épuré, soyeux, pureté de fruit, droiture. Grand équilibre des saveurs pour un style classique et élégant, en dentelle. Accessible en jeunesse.
Domaine Olivier ( bu aux Vignerons Indépendants 2014- pont entre salon )
Un santenay rouge hyper séduisant que je conseille à tout le monde. Velouté, frais, droit, aromatique intense, belle concentration en milieu de bouche, finale élégante.
Le santenay blanc " sous la roche" est également une réussite indéniable. Mêlant belle réduction aromatique, minéralité , droiture, soyeux de texture, fruits. Très recommandable.
Domaine LarocheUn premier cru et un grand cru dégustés pour un style équilibré plus axé sur un élevage neuf, sans caricature, que par la recherche de la minéralité pure. Bien fait, joli gras et finale sur l'élevage. Ca reste fin.
Jean Billaud SimonUne belle gamme axée sur des expressions tendues. Avec par ex cette Montée du Tonnerre superbe de minéralité et d'équilibre. Plus droit que Laroche, plus de tension perceptible.
Jo Landron ( bu aux Vignerons Indépendants 2014 - pont entre le salon )
Citronné au nez, salin en bouche, avec des matières bien extraites. J'ai bien goûté ces vins! Ne pas hésiter sauf pour la cuvée en passage fût, moins typique et intéressante à mon goût.
Taille aux Loups/ Domaine de la ButteLes blancs, nombreux, sont bons. Avec une préférence pour les différents "clos".
Les rouges sont inégaux en accessibilité. Pieds de la butte et Perrière dans leur style différent s'offrent avec des équilibres savoureux. Mi Pente est encore austère avec des tanins qui doivent se fondre.
SoucherieDomaine ligérien incontournable à mon sens ! Vivement recommandable pour ses savennières alliant énergie et moelleux pour des expressions "sèches" ou "sucrées".
Domaine de ChevalierBlanc au nez explosif sur le sauvignon, la vanille, les agrumes, le cassis. La bouche est longue, très persistante, fraîche avec une grande rétro. Exubérance contrôlée et savoureux.
Le rouge 98 avec son nez de cuir, sous bois, fruits noirs frais, sa bouche élégante aux tanins fins et fondus est remarquable.
Clos saint JeanMieux goûté que l'an dernier. Des cuvées denses, extraites mais qui restent équilibrées et parfois même élégantes avec des relents d'agrumes et d'épices rafraîchissants. De beaux vins corsés. De ce qu'on peu attendre d'un C9P typique. Il y a plus fin mais tellement plus caricatural aussi.
ChapoutierL'Hermitage est d'une finesse remarquable, plus élégant et délicat en bouche que la plupart des Côtes rôtie.
Mas AmielDeux cuvées phares en sec. "Altair" pour son blanc alliant minéralité, fraîcheur, nobles amers et gras. Un beau représentant des blancs sudistes, plus nordiste que certains nordistes d'ailleurs…
La cuvée Alt 733 nous offre une très belle bouche fine à la rétro typée vieux grenache, sur les épices, les fruits rouges et l'orange sanguine. Seul hic, les 25 euros qui font de lui un très bon vin du Roussillon au R Q/P pas des plus sublimes.
Clos des FéesHélas, pas de cuvée Modeste, faut toujours laisser une deuxième chance…Mais toutes les autres cuvées, et à ce petit jeu, il est vrai que les deux grandes cuvées s'en sortent bien, avec de belles maturités, de l'élégance, sauf niveau tarif évidemment.
Baron Philippe de Rothschild SAAccueilli avec élégance et décontraction pour une horizontale intéressante.
Château d'Armailhac 2007 au nez ouvert, puissant, assez complexe, frais. Bouche aux tanins fins, élégant sans végétal désagréable. Souple et bon à boire, sans être le nirvana on s'entend!
Château Clerc Milon 2007 est plus fermé, plus en force tranquille. Texture plus concentrée, aux tanins toujours aussi fondus. A attendre.
Almaviva 2010 présente un nez très généreux sur le cassis bien mûr, les fruits noirs, les épices. On sent un vin de matière, puissant. La bouche ne surprend pas avec une trame serrée et fine, longue, puissante mais restant étonnamment fraîche avec un petite salinité de bon goût. C'est beau dans un style oxymore entre force et élégance.
Mouton Rothschild 2004, lui d'une souplesse étonnante avec des tanins fondus, une texture relativement légère, féminine, douce. Longueur moyenne à courte, équilibre des saveurs. C'est agréable mais insuffisant pour un tel cru.
Château Labastide OrliacLe célèbre vignoble en Côte du Brulhois ( Agen ) nous délivre ici des vins surprenants. Pour ses meilleures cuvées, les nez rappellent la race des grands Bordeaux avec du cuir, du fruit, des pointes mentholées. Expressif, complexe, fin et serré. Les bouches ne sont pas en reste, avec de la mâche du début à la fin sans omettre ce qu'il faut de fraîcheur pour ne pas fatiguer. C'est long, dynamique et l'équilibre des saveurs est remarquable et remarqué par Didier, qui me sauta dessus par surprise pour me refiler la patate chaude et cette belle découverte, grande découverte..à prix…80e la grande cuvée. Ca sent la compet' avec le voisin bordelais
Clos Haut PeyragueyTrès belle définition du sauternes avec une liqueur concentrée bien traversée par une acidité nette. Longueur au rendez vous. C'est beau.
Château CoutetMon chouchou sur Barsac a foiré son salon en apportant un 2004 décevant. Rondeur, sucre mais le tranchant et l'élégance n'ont pas pris le tgv Bordeaux-Paris. Dommage, Coutet est si fin habituellement.
Château GiletteLe 1990, crème de tête, distille un nez merveilleux, complexe sur les herbes aromatiques. La bouche est concentrée longue et fraîche.
Domaine Guidicelli ( Bu aux Vignerons Indépendants- pont entre salon )
Un Muscat au nez de malabar à la menthe, pèche. A goûter pour ceux qui ne connaissent pas.