par Winemega-Alain » Sam 29 Juin 2013 11:37
Château Petit Village 2010
Mis en carafe pendant une heure avant de servir.
Admirable nez de baies noires (cassis), de réglisse et de laurier avec une touche épicée. Le boisé se fait discret, laissant le devant de la scène à la finesse du fruit.
Le corps est précis, élégant et velouté, avec une trame serrée au grain croquant. Le fruit est à maturité parfaite, conservant une belle fraîcheur d'expression tout en évitant habilement le piège du fruit confit.
La structure est harmonieuse et équilibrée, avec d'élégantes sensations minérales racées en seconde bouche. Belle allonge finale, soulignant le côté un peu strict "à la bordelaise" qui fait le charme des grands vins girondins.
Sans nul doute, une très belle réussite de la propriété!
Alain
Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli