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par **Patrick** » Dim 23 Nov 2014 15:39

Depuis plus de dix ans je développe avec patience un corpus de connaissances sur les vins de Bourgogne destiné gratuitement aux internautes. Ce travail est désormais achevé pour la première partie concernant les vins du Chablisien, Nuiton, Beaunoy et Châlonnais.

Classés, triés, mis à jours, voici les articles du "livre du Bourgogne de Patrick Essa " La revue est désormais quasi complète...si vous trouvez ces textes intéressants, partagez les! En voici le sommaire général: ( toutes les entrées sont "cliquables")

http://www.degustateurs.pro/categorie-12579452.html

Je me suis conformé à la charte de votre site en présentant ce travail qui comporte plusieurs centaines de pages en libre accès selon des entrées différentes qu'il est difficile de résumer ici en quelques mots. Si cela dérange la bonne marche du site BDE prévenez moi afin que je puisse adapter ma présentation...

Bien à vous,

Patrick Essa

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 23 Nov 2014 19:05

Patrick ,
je ne suis pas un spécialiste de la Bourgogne mais ça m'a tout l'air d'un travail de bénédictin ...
Félicitations :appl:

par **Didier** » Dim 23 Nov 2014 19:53

Je viens de regarder tout cela, un peu rapidement certes, mais j'y reviendrai avec grand intérêt.
Il me semble que c'est un travail remarquable, une bible, qui doit intéresser tout amateur de vins de Bourgogne.
Un grand "Bravo"... :good:

par **BEN** » Dim 23 Nov 2014 22:20

Travail impressionnant au vu des appellations que je connais bien et que je viens de consulter sur ce site.

Longue vie à ton initiative Patrick

par **Patrick** » Dim 23 Nov 2014 23:08

Merci à vous pour ces retours positifs.

par **Patrick** » Dim 21 Déc 2014 18:37

"Tout nouveau tout beau", un texte sur les premiers crus de Nuits Saint Georges situés sur le finage de Premeaux. découvrez les Clos ( Maréchale, Corvées, Argillières...)et crus qui le composent:

http://t.co/vdA1RFXXGc

Et si le cœur vous en dit, abonnez vous à la newsletter du site pour recevoir les nouveaux articles sur les vins et terroirs mis en ligne.

Amicalement,

Patrick Essa

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 21 Déc 2014 19:18

Patrick a écrit:Et si le cœur vous en dit, abonnez vous à la newsletter du site pour recevoir les nouveaux articles sur les vins et terroirs mis en ligne.

C'est fait : j'ai toujours soif d'apprendre ...

par **Patrick** » Dim 21 Déc 2014 19:23

Merci à toi!

par **Didier** » Dim 21 Déc 2014 20:16

Je suis inscrit de puis bien longtemps Jean-Pierre et je trouve ce blog d'un intérêt MAJEUR.

par **Lalex** » Dim 21 Déc 2014 23:30

Merci Patrick pour cette mine d'informations. :good:

J'y vais aussi très régulièrement avec plaisir.

Alex,

par **Lalex** » Sam 29 Oct 2016 21:37

.
Encore un article très instructif de Patrick.

Faux goûts dans les blancs de Bourgogne, faisons le point (oxydation, réduction...)

Alex,

par **Lalex** » Mer 1 Mars 2017 14:22

.

Une fois de plus, un article de Patrick ESSA que je trouve très intéressant.

http://www.degustateurs.pro/aloxe-corton-pour-un-reclassement-des-climats-grands-crus

Alex,

par **LES SENTIERS** » Mer 1 Mars 2017 18:48

Mon livre de chevet !
Chris

par **Lalex** » Dim 12 Mars 2017 09:51

.
Faut-il accepter la réduction dans les vins sous verre?

www.degustateurs.pro

Alex,

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Le livre web du Bourgogne par Patrick Essa

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