Laurent Saura a écrit:Jean-Pierre,
Es-tu sûr du millésime?
Les Vendanges entières n'existent que depuis....???7 ou 8 je crois???
Laurent Saura a écrit:SANCERRE-PINARD-VENDANGES ENTIÈRES
J'ai fait déguster cette cuvée à l'aveugle à des amis vinosophes.Ils n'ont jamais évoqué le pinot noir.Le vin est concentré,tannique,assez peu élégant,rien d'aérien,plutôt rustique,un peu trop rentre-dedans….Aucun défaut oenologique certes,mais pas le plaisir de la fleur,de la rose,de la pivoine,de la délicatesse…Pfff.On sent beaucoup de travail,vu la concentration,et encore bien trop jeune.Mais revivra-t-il sous un jour meilleur et quand?Et dire que j'ai pleuré à Clément et Florent pour en avoir une!NON NOTÉ
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