EricC a écrit:Mailing reçu d'un caviste ce jour, à 12h24, proposant une petite allocation de Ganevat
Le seul repère que j'ai c'est les Chalasses 2010 que j'ai achetées 23€en juin 2013 (à la même enseigne)
Les 2012 sont désormais proposées à 28€, soit un gros 20% d'augmentation en 1 an.
Et à 19h24, il n'y a déjà plus rien à vendre sur 6 des 7 cuvées proposées
Eric
Sympa de relire ce message, je me demandais si je n'avais pas surpayé ce
Chalasses 2012 en lachant près de 29€ pour le boire.
Ce vin bu sur 48h n'a pas vu de ma part la moindre prise de note et je vais devoir faire de mémoire (bon OK, je l'ai fini il y a 45 minutes mais j'ai parfois des sautes de mémoire!
Robe assez pale, belle brillance
Nez assez réduit à l'ouverture, qui restera sur ces notes de fines lies que l'on trouves parfois dans des chardonnays de la côte de beaune posés sur des fruits jazunes (peche majoritaire).
La bouche est fraiche, assez élégante, peu corpulente mais construite en longueur. C'est fin et plaisant et surtout ça passe superbement à table!
Un joli vin que j'aurai volontier placé à St Aubin