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[Lalex]

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Puisque nous sommes "sur 2012", un dernier ptit mot sur le domaine M. BART chez qui j'ai pris quelques 2012 et dont les prix restent " sérieux".

Juste comme ca sur 2, 3 cuvées:

Marsannay " Les Echezots " 2007: 11€ __ " Les Echezots " 2012: 13€ ( et seulement 50cts d'augmentation entre 11 et 12 )
Fixin 1er Cru "Les Hervelets" 2008: 20€ __ "Les Hervelets" 2012: 25€
Bonnes Mares 2006: 60€ __ Bonnes Mares 2012: 72€

Nos râlons suffisamment quand les prix partent en vrille pour ne pas signaler ce genre de domaine qui reste sage sur leurs prix et qui ont de vin à vendre. Et pour ne rien arranger, l'accueil au domaine est des plus sympathique.


Alex,

[Francisco]

Hum Bart a de moins en moins de vin à vendre au niveau des BM, CDB et chambolle.

Sinon à propos de hausse tarifaire, Droin 2014 :
Les prix sont encore correct mais le tarif a pris son 5-10% d'augmentation habituel

Clos 32€
vaudesir, valmur 29.5
Montee de tonnerre & mont milieu 22€
chablis 12€

en 2010
Clos 26€
vaudesir 22€
Montée 16€
Chablis 9.5€

[Lalex]

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Merci Francisco pour les prix domaine, que je trouve quand même sages chez Droin.

Non en fait tu as raison, 10% tous les ans c'est beaucoup trop, je suis d'ailleurs prêt à te prendre quelques Clos, Valmur et deux trois autres broutilles pour t'aider à absorber ton alloc.

Alex,

[nmnmnm]

.les prix domaine, que je trouve quand même sages chez Droin.

Bonsoir Alex,

En effet Droin reste raisonnable dans le contexte actuel (recoltes moindres et forte hausse de la demande) et de maniere generale les chablis restent tres raisonnables par rapport a la Cote de Beaune ou le prix moyen des villages sur Puligny et Meursault est maintenant superieur a celui des GC sur Chablis. Bon, moi j'ai choisi...

Tres cordialement,
nm

PS: Juste une precision par rapport aux prix de Francisco, Les Clos 2014 sont a 34 euros (32 c'etait 2013).

[Lalex]

Bonsoir nm,

Merci pour ton message et pour l'info.

Alex,

[Didier]

Faisant du classement, je retrouve des tarifs de l'année 2012, pour plusieurs producteurs....
C'était l'époque encore bénie du Bourgogne.
Désormais "ça Pique"!!! (on n'est pas loin du doublement des prix en trois ans chez certains)

[milleret jean luc]

"""Faisant du classement, je retrouve des tarifs de l'année 2012, pour plusieurs producteurs....
C'était l'époque encore bénie du Bourgogne. """

Et oui mon cher Didier ....c'était le millésime 2010 qui était en vente et il fallait faire le plein ...personnellement , j'ai préféré acheter du vin que de placer l'argent d'une vente ( terrain constructible ) sur une assurance vie !! François ne viendra pas me " voler les " 18 % de plus-value .... . J'avais fait de même pour le millésime 2005 ..ceux qui ont acheté les grandes bouteilles de Bourgogne 2005 me comprendront ..un petit exemple magnum de Clos de Bèze de Rousseau payé 300 e ...on doit bien récupérer x 10 ....et je n'évoque même pas les vins de la DRC ....une Romanée Conti pour payer l'aménagement d'une piscine par exemple .

La Bourgogne ..j'oublie un peu !! Alors ..je me suis retourné vers le Piémont avec la sortie du millésime 2010 ...et je fais le plein . Refusant de payer plus de 80 e un simple Gevrey village de Rousseau ( caviste ) je préfère les mettre dans Monprivato de G Mascarello ( 90 e au domaine ) ...et chez Millésima à Bordeaux , ils ont encore quelques caisses de Sandrone ( Cannubi Boschis et Le Vigne ) ...je pense qu'il faut vite profiter des prix encore assez sages de ces grands vin de Barolo ...dans quelques années , la spéculation va certainement s'installer dans cette région du Piémont .....c'est déjà trop tard pour Giacomo Conterno - B Giacosa....de plus en plus difficile pour G Rinaldi et Bartolo Mascarello . Mais on trouve encore assez facilement G Mascarello - Sandrone - Burlotto - Elio Grasso - . ..sur les dernières bouteilles dégustées , je vous encourage à mettre en cave Massolono " Vigna Rionda " 2004 si vous trouvez , c'est immense ...c'est le prix d'un Gevrey de Rousseau ..cherchez l'erreur . Et une petite dernière le 2004 Cappellano Barolo Piè Rupestris ...dans 10 ans , nous en reparlerons ...peut être chez notre cher président ( le vrai ..notre Vincent ) ...

[Didier]

Il semblerait que la qualité de la vendange 2015 soit superbe (info sûre! ) mais les rendements sont faibles en certains domaines (petites baies et peaux épaisses en Côte de Nuits ).... Les prix ne seront sûrement pas à la baisse.

[Stephen]

La question est dans le titre....

La réponse de Coluche : " Et dire qu'il suffirait que les gens arrêtent d'acheter pour que ça ne se vende plus"

[Didier]

La question est dans le titre....

La réponse de Coluche : " Et dire qu'il suffirait que les gens arrêtent d'acheter pour que ça ne se vende plus"

Cet homme était un sage!

[Vincent R.]

Le tout est d'utiliser parcimonieusement les faiblesses de l'être humain.
Nous avons une capacité remarquable d'oubli

Quand un vin, on va dire par exemple un Chambertin de Rousseau 2008, joli vin mais pas le millésime le plus fun de la décennie est affiché pendant un an durant à 750 euros, si vous le mettez en vente demain à 480 euros, il est fort probable que cela se vende vite...
Et pourtant, le prix domaine est infiniment plus bas!

On a beau se dire qu'il suffirait que l'on arrête d'acheter, la pulsion d'achat vient de nous et nous sommes friables.. et donc cela se vend!

[Lalex]

Vincent,

Il y a un autre aspect qui rentre en compte aussi, c'est qu'en 2020 ou 2025, un Chambertin de Rousseau à 750€, ce sera probablement "presque donné".

Alex,

[Frédéric B.]

Comptablement parlant, tu as raison Alex. En revanche, à partir d'un certain prix, "raisonnable" ou pas par rapport à une cote ou à une date passée, tu te dis que tu passes ton tour.
Ça me fait penser à cette bouteille de Krug Clos du Mesnil 1988 que j'avais vue sur un site de vente. Probablement le plus grand blanc de blancs qui soit, dans le plus grand millésime de ces 30 dernières années. Le type la vendait à 650 euros, bien en dessous de sa valeur supposée (+ de 1.000 euros). J'ai hésité, mais pas longtemps. Je me suis dit qu'une telle somme pour une bouteille de champagne, je ne voulais pas la payer. J'ai une seule bouteille dans ma cave qui se situe dans cette tranche de prix, et il est fort probable que je ne la boirai jamais.

[Lalex]

En revanche, à partir d'un certain prix, "raisonnable" ou pas par rapport à une cote ou à une date passée, tu te dis que tu passes ton tour.

D'accord avec toi sur le principe Fred, malgré le fait que depuis quelques années, la barrière psychologique liée au prix que je m'autorise à mettre sur une bouteille à considérablement augmenté.
Aujourd'hui, je suis un petit, un sans grade, mais si demain mon patron me donne 20.000€ / mois, je pense avoir beaucoup moins de réticence à mettre 500 ou 800€ sur une bouteille.


Alex,

[Frédéric B.]

Oui, il est évident que c'est étroitement corrélé à ton budget...

[Vincent R.]

En revanche, à partir d'un certain prix, "raisonnable" ou pas par rapport à une cote ou à une date passée, tu te dis que tu passes ton tour.

D'accord avec toi sur le principe Fred, malgré le fait que depuis quelques années, la barrière psychologique liée au prix que je m'autorise à mettre sur une bouteille à considérablement augmenté.
Aujourd'hui, je suis un petit, un sans grade, mais si demain mon patron me donne 20.000€ / mois, je pense avoir beaucoup moins de réticence à mettre 500 ou 800€ sur une bouteille.


Alex,

Tu t’arrêtes à des détails...
gagner 20000€ par mois ne sert à rien d'autre qu'à faire gonfler ta cave...
Après tu as du stress, des soucis de rangement, d'assurance, de conservation, etc...

Le meiux reste d'avoir un petit salaire, une petite cave et boire les grands vins chez les copains

[Lalex]

Le meiux reste d'avoir un petit salaire, une petite cave et boire les grands vins chez les copains

Impecc Vincent !! Je reprends rdv avec mon RH pour annuler ma demande d'augmentation et j'annule également mon cours de poterie quand tu veux pour boire tous les grands vins que tu as en cave
et que je ne pourrais plus m'offrir.

Alex,

[Vincent R.]

mais non, tu as mal interprété, toi tu l'as dit, tu achètes des grands vins alors que nous avec Fred, on parle de ce que l'on ne peut plus faire

Prépare le tire bouchon, on vient faire l'inventaire de la cave!
On apportera le saucisson

[Lalex]

Prépare le tire bouchon, on vient faire l'inventaire de la cave!

On aura bien l'occas de s'en faire quelques unes.

Alex,

[LES SENTIERS]

Je viens de recevoir les tarifs d'un producteur de Corton-Charlemagne réputé pour la sagesse de ses prix ; entre le millésime 2003 et le millésime 2014, ce grand Cru a vu croître son prix d'un peu plus de 71 pour cent !
Si mon salaire avait eu la même progression