http://www.villaminnavineyard.fr/Versio ... cueil.html
Domaine situé à St Cannat, non loin de chez moi et que je ne connaissais pas du tout.
Une bouteille découverte hier soir dans un excellent restaurant sur Aix en Provence, conseillée par le serveur en remplacement d'un Bandol qu'ils n'avaient plus en stock..
Je n'avais pas prêté attention plus que ça à ce domaine en parcourant la carte compte tenu du nom anglicisant...
Et bien quelle belle surprise!!!
La majorité des produits sont des VDP des BDR mais la bouteille goutée était quant à elle, classée en vin de table..
Minna Vineyard 2004 - Vin de table - 14°
Syrah 51%, Cabernet Sauvignon 43%, Mourvèdre 6%
Un vin arrivé à maturité d'après le serveur.. Et c'est bien vrai! Malgré la chaleur ambiante dans mon coin hier (32° à Marseille), le vin est vraiment très agréable.
A l"ouverture, ça sent fort les épices et le bois.
Après quelques minutes d'aération, le fruit de la syrah se développe et c'est vraiment bon. Ca accompagne rudement bien la viande rouge. La bouche fait montre de tannins évolués.
Le seul défaut étant une tenue en bouche assez faible.
A découvrir!