Jbrice a écrit:cuvée beaumont - 2012
assez charpenté tant au nez qu'en bouche
c'est assez éloigné de ce que javais pu goûter au domaine
on a dû le servir trop chaud ou pas assez aéré
ceci étant c'était vraiment pas mal
je crois malheureusement que les autres bouteilles de cette cuvée je les ai offertes...
Jbrice a écrit:Jbrice a écrit:cuvée beaumont - 2012
assez charpenté tant au nez qu'en bouche
c'est assez éloigné de ce que javais pu goûter au domaine
on a dû le servir trop chaud ou pas assez aéré
ceci étant c'était vraiment pas mal
je crois malheureusement que les autres bouteilles de cette cuvée je les ai offertes...
Il m'en restait en fait cachée dans ma cave!
Ouverte hier c'était très surprenant! Le nez était typique mais la bouche était presque effervescente. Est-ce que le vin était en train de muter???
Jbrice a écrit:Domaine des Bruyères - Les Croix - 2011
Première quille ouverte y a quelques instants, y'a beaucoup de dépôt, je l'ai carafé pour le fun mais vu la puissance que dégage le vin au 1er nez, ça semble nécessaire car ça pue la syrah!
Je vous en reparle dans la soirée ou demain quand la carafe sera vide
Jbrice a écrit:Jbrice a écrit:Domaine des Bruyères - Les Croix - 2011
Première quille ouverte y a quelques instants, y'a beaucoup de dépôt, je l'ai carafé pour le fun mais vu la puissance que dégage le vin au 1er nez, ça semble nécessaire car ça pue la syrah!
Je vous en reparle dans la soirée ou demain quand la carafe sera vide
Premier contact un poil rugueux mais l'aération lui a fait le plus grand bien je pense. Le vin est concentré sans défaut, un Crozes avec de la longueur, la typicité des arômes est là ; bref, c'est très bon.
Xavier L a écrit:Dégustation chez un caviste qui faisait goûter une partie de la gamme, prix caviste indiqué.
Crozes-Hermitage - Lou 2016 (23,90€) 100% roussanne aux accents de viognier , difficile de lire le cépage tellement c'est aromatique et exubérant, pas mauvais mais manque de peps pour ne pas tomber dans l'écoeurant.
Crozes-Hermitage - Beaumont 2016 (14,50€) vin plaisant avec de l'acidité, un fruit délicat, pas hyper complexe, assez juteux dans le style de vin de soif.
Crozes-Hermitage - Les Croix 2015 (23,95€) superbe nez déjà complexe avec ces arômes d'épices, la bouche est magnifique , certes un peu concentrée mais vraiment superbe avec ce touché de bouche où l'on sent les beaux élevages, belle bouteille en devenir.
VDF Entre ciel et terre 2014 (33€) complément flingué par la volatille , acidité mordante, vin raté pour moi.
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