julien dubertret a écrit:.. un dégustateur sur un autre forum vient récemment d’ouvrir une bouteille et l'a trouvée sans charme, sans relief, sans intérêt !
matlebat a écrit:Salut Vincent,
Je n'en ai pas en cave ! Malheureusement... Si ça commence à se boire, si j'en avais, je n'ouvrirai pas la prochaine avant 5 ans et je l'en garderai une pour dans 10-15-20 ans car la structure est "saine", solide, tout en gardant cette finesse, délicatesse qui fait les grands vins Avec le temps, il gagnera en complexité et expressivité car actuellement, c'est mon cerveau droit qui a jugé le vin, dans 10 ans, le gauche devrait largement prendre le dessus !
Amicalement, Matthieu
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