Belle brochette de nectars pour l'exploration de ce millésime dit "chaud".
1 - Domaine Françoise BEDEL - Champagne - Extra-Brut - "L'Âme de la Terre"
67% pinot meunier - dégorgement 2012
2 - Domaine ZIND-HUMBRECHT - Alsace GC - Rangen de Thann - Clos Saint-Urbain - Riesling
3 - Clos de la COULÉE DE SERRANT
4 - Domaine Pierre MOREY - Bâtard-Montrachet GC
5 - BOUCHARD PÈRE & FILS - Bonnes Mares GC
6 - Château BEL AIR MARQUIS D'ALIGRE - Margaux GC exceptionnel
7 - Domaine Guy BERNARD - Côte-Rôtie
8 - Château RAYAS - Châteauneuf-du-Pape
9 - Domaine HUET - Vouvray - Le Mont - Première Trie - Moelleux
On ne peut qu'être convaincu de la qualité de l'année 2003 après cette soirée, qui n'a présenté aucun vin déséquilibré comme cela se murmure bien souvent.
Une touche de rôti sur le généreux Bonnes Mares, qui nous emmène facilement plus au Sud, et un (très) léger manque de tension - pour ceux qui en raffole - sur les blancs, n'ont pas obéré notre plaisir.
Jean-Pierre